Adjika s jablky a rajčaty na zimu - nejkrásnější a originální recepty pikantního polotovaru

Sklizené adzhika s jablky a rajčaty pro zimu změní charakteristiky obvyklých jídel, z nich budou chutnější a pikantnější. Příjemná, vyvážená chuť občerstvení uspokojí nejrozmanitější preference náročných členů domácnosti.

Jak vařit Adžiku s jablky a rajčaty?

Správně připravená adzhika z rajčat a jablek se stane hodnou domácí přípravou a bude mít čestné místo mezi dalšími zásobami v komorě.

1. Rajčata, spolu s jablky a dalšími přísadami, jsou mletá s mlýnem na maso nebo mixérem.
2. Jablka si vybírají kyselé nebo sladké a kyselé odrůdy. Nejlepší možností bude plody Antonovky.
3. Výsledná báze je vařená přidáním všech druhů koření, koření a dalších příchutí
4. Horká chutná adžika z jablek z rajčat je těsně uzavřena ve sterilních nádobách a zabalena do vychladnutí.

Adjika z rajčat, jablek a česneku

K adjika domácí z rajčat a jablek se ukázalo voňavé a kořeněné v ní často spolu s kořením a dalších aromatických a aromatických složek cesnaku je přidán. Jeho množství lze přizpůsobit chuti a vyčištěné zuby je možné lisovat lisem, jemně nasekané nožem nebo nasekané do mixéru.

Složení:

• rajčata - 1 kg;
• jablka - 250 g;
• česnek - 1 hlava;
• cibule a mrkev - 1 ks;
• Bulharská paprika - 1-2 kusy;
• ocot - 30 ml;
• cukr nebo med - 2 lžíce. lžíce;
• olej - 60 ml;
• pepř a listy z vavříny;
• sůl - 40 g.

Příprava

1. Rozemlete rajčata, jablka, cibuli, mrkev a papriky.
2. Vaříme hmotu po dobu 1 hodiny.
3. Přidejte sůl, cukr nebo med, papriku a vavřínu, vaříme dalších 30 minut.
4. Míchá se s octem, česnekem a zahřívá se další 7-10 minut.
5. Nakonec je adjika v zimě uzavřena jablky a rajčaty ve sterilních sklenicích.

Adjika z jablek, rajčat, sladkého pepře

Připravená Adzhika s jablky, rajčaty a paprikou se získá v rozsahu akutních, voňavých a pikantních. Pokud je to žádoucí, může být složení občerstvení doplněno přidáním finální nasekané čerstvé petrželky, kopru, bazalky, koriandru nebo voňavého celeru spolu s nakrájeným česnekem v poslední fázi.

Složení:

• rajčata - 1,2 kg;
• sladké pepře, mrkve a jablka - každý 0,5 kg;
• horká paprika - 1 pod;
• česnek - 2 hlavy;
• ocot - 30 ml;
• cukr - 1/3 šálku;
• olej - 130 ml;
• sůl - 35 g.

Příprava

1. Rozemlete rajčata, papriky, jablka a mrkev.
2. Umístěte hmotu do hrnce a vaříme 1 hodinu.
3. Přidejte sůl, cukr, olej, vařte zeleninovou směs po dobu 15 minut.
4. Mícháme česnek, horkou papriku a ocot, vaříme 10 minut, pečeme v dusených nádobách

Adjika z cukety s jablky a rajčaty

Další zajímavá verze pikantního svačinu - sklizená Adžika pro zimu z cukety, rajče, jablka. Převládající složkou v tomto případě je squash, který v kombinaci s dalšími přísadami vytváří úžasně chutné doplněk k plátku chleba nebo druhému jídlu.

Složení:

• rajčata - 750 g;
• sladká paprika, mrkev a jablka - 250 g;
• cuketa - 1,5 kg;
• česnek - 1 hlava;
• červená mletá paprika - 1-1,5 st. lžíce;
• cukr - 50 g;
• olej - 120 ml;
• sůl - 35 g.

Příprava

1. Kukuřice je oloupána a oloupána a buničina je zkroucená masovou mletí.
2. Stejným způsobem jsou rozmazány rajčata, paprika, jablka a mrkev.
3. Smíchejte jednotlivé složky do společné nádoby a vařte asi hodinu.
4. Sezonová masa se solí, cukrem s horkým pepřem, nalijte do oleje, vařte dalších 30 minut
5. Cukr rozmícháme a po 5 minutách vaření se horká zeleninová směs uzavře do sterilní nádoby.

Adjika z rajčat, jablek, mrkve na zimu

Stejně harmonický na chuť je adzhika s jablky? rajčata, mrkev a paprika, připravená za použití poměrů navržených v následujícím receptu. Potřebná hustota a nasycení v tomto případě poskytne mrkev, které přednostně předvaříme s rajčaty asi půl hodiny.

Složení:

• rajčata - 1,5 kg;
• mrkev - 1 kg;
• sladké papriky, jablka - každý 0,5 kg;
• horká paprika - 1 kus;
• česnek - 1 hlava;
• cukr - 50 g;
• ocot - 20 ml;
• olej - 120 ml;
• sůl - 30 ml.

Příprava

1. Zpočátku otočte maso brusky rajčata a mrkev, vařit asi půl hodiny.
2. Přidejte drcená jablka a pepř, vaříme přísady další hodinu.
3. Míchat olej, sůl, cukr, vařit 15 minut.
4. Nalijte ocot, položte česnek a horkou pepř, nechte směs na oheň po dobu 5 minut.
5. Horká adžika je pro zimu v sterilních nádobách uzavřena jablky, mrkví a rajčaty.

Adjika s jablky, švestkami a rajčaty

Následující recept na Adžiku z jablek a rajčat je pozoruhodný v tom, že kompozice obsahuje další drcené švestky, které dávají svačině zvláštní chuť, vůni, extra hustotu a sytost. Závažnost svačinek může být přizpůsobena chuti, mění se proporce horkého pepře a česneku.

Složení:

• rajčata - 1 kg;
• sladké papriky, cibule, mrkev, švestky, jablka - každý 0,5 kg;
• horká paprika - 1-2 ks;
• česnek - 2 hlavy;
• petržel a kopr - 1 hromada;
• cukr - 75 g;
• ocot - 40 ml;
• olej - 120 ml;
• sůl - 30 g.

Příprava

1. Zelenina a ovoce, s výjimkou zubů česneku, procházejí mlecím strojem na maso.
2. Umístěte nádobu s výslednou hmotností na desku a vaříme obsah po dobu 1 hodiny.
3. Přidejte sůl, cukr, máslo a po 15 minutách vaření octa, pepře a česneku.
4. Po dalších 5 minutách zabalte adzhiku do sterilní nádoby.

Recept na akutní adzhika s rajčaty a jablky

Připravte se na následující doporučení akutní adzhika s rajčaty a jablka potěší příznivce spalujících předkrmů. Potřebná ostrost je v tomto případě dosažena přidáním chilli v části chilli a stupeň jeho nasycení lze nastavit čištěním lusků ze semen nebo zanecháním z nich k silnějšímu účinku.

Složení:

• rajčata - 1,5 kg;
• sladká paprika, mrkev, jablka - 0,5 kg každý;
• chilli paprička - 4 ks;
• česnek - 1-1,5 hláv;
• petržel a kopr - 1 hromada;
• cukr - 90 g;
• ocot - 120 ml;
• olej - 120 ml;
• sůl - 45 g.

Příprava

1. Smrtíme rajčata, mrkev, papriky, jablka, vaříme hmotnost po dobu 1 hodiny.
2. Přidejte chilli, česnek, ocot, sůl, cukr a olej, vaříme směs dalších 15 minut.
3. Horká adjika je utěsněna v sterilních nádobách.

Adjika s jablky, rajčaty a ořechy

Neobvyklé chuťové tóny získávají sklizené jablko Adžika na zimu s rajčaty , pokud přidáte složení drcených vlašských ořechů. Výsledné bohaté, mírně šťavnaté předkrm se světle ostrinkoy dobře, když se podává na pokrmy masa. Kromě toho budete moci své vlastnosti vychutnávat tím, že rozložíme hmotu na plátek čerstvého křupavého chleba.

Složení:

• rajčata - 1,3 kg;
• sladké papriky, cibule, mrkev, jablka - každý 0,5 kg;
• vlašské ořechy - 250 g;
• česnek - 1,5-2 hlavy;
• petržel a kopr - 1 hromada;
• sůl - 45 g.

Příprava

1. Součásti otočte skrz mlýn na maso a spojte je do společného kontejneru.
2. Přidejte mnoho ořechů a vařte po dobu 2 hodin.
3. Připravená adzhika s jablky a rajčaty je zakončena v napařených nádobách.

Adjika s jablky a rajčaty bez vaření

Raw adzhika s jablky a rajčata potěší nejen vynikající chuťové vlastnosti, ale také zachovávají maximální množství vitamínů a hodnotných prvků, s nimiž jsou zeleninové a ovocné složky tak bohaté na čerstvou formu. Je důležité pozorovat sterilitu při vaření a uskladňovat je v zimě jen v chladu.

Složení:

• rajčata - 700 g;
• jablka - 2 kusy;
• křenový kořen - 50 g;
• česnek - 1 hlava;
• cukr - 15 g;
• sůl.

Příprava

1. Rajčata jsou střídavě ponořena do vroucí vody a ledové vody, očistěné od kůží.
2. Smrtíme rajčata spolu s jablky, oloupaným česnekem a křenem na masovém mlýnu.
3. Přidejte sůl, cukr, promíchejte hmotu, nasypte na sterilní nádoby a nechte je zaschnout.

Adjika se zelenými rajčaty a jablky

Jednoduchý recept na Adjika z jablek a rajčat, které jsou uvedeny níže, umožní nalézt uplatnění na nevyrostlé rajčata a zároveň získáte originál, aby ochutnali občerstvení. Zvláštní kořeněnou vůni a kořenitost obrobku dávají zelené máty, bazalka, mletý koriandr a požadovaná ostrost horké papriky.

Složení:

• rajčata jsou zelená - 0,5 kg;
• sladká paprika, jablka - 200 g;
• chilli paprička - 1 ks;
• česnek - 4 zuby;
• mátou, koriandrem, bazalkou, petrželkou a koprem - vždy 2 větve;
• koriandr - 0,25 tsp.
• ocot - 0,5 lžíce. lžíce;
• cukr - 25 g;
• olej - 70 ml;
• sůl.

Příprava

1. Zelené rajčata jsou nakrájené na plátky, solené a ponechány po dobu 4 hodin.
2. Šťáva je vyčerpaná a plátky rajčat spolu se zbývajícími složkami procházejí mlýnkem na maso.
3. Směs vaříme 40 minut, přidáme sůl, cukr, olej, česnek.
4. Adzhika je vařená dalších 15 minut, je utěsněna.

• ← Hrozny z hroznů doma
• Alycha pro zimu - recepty na sladkou a pikantní konzervaci →