Kočky - neuvěřitelně chutné a úžasně krásné houby. Abyste si je mohli vychutnat nejen na podzim, ale po celý rok, můžete je jednoduše rozmíchat. Tento obrobek dokonale doplňuje a diverzifikuje libovolnou tabulku. A jak vařit pro zimní nakládané lišty, řekneme vám teď.
Složení:
Pro marinády:
Příprava
Takže důkladně umyjte houby a namočte asi 1 hodinu v chladné vařené vodě. Pak je zpracujeme, my vyčistíme a nakrájíme s malými identickými kusy. Naplňte čistou vodou a vařte na středním ohni, dokud všechny lišty neklesnou na dno pánve. Připravte filtr vývaru v jiné misce a důkladně opláchněte houby. V teplém vývaru, házet cukr, sůl, hřebíček, Lavrushka a pepř. Předložte jemně octovou esenci a vaříme přesně 5 minut. Do připravených sklenic umístěte houby, naplňte je vařící marinádou a přitiskněte je kovovými víčky. Po ochlazení přesuňte konzervaci na chladném místě a o měsíc později můžete ochutnat občerstvení.
Složení:
Pro marinády:
Příprava
My myjeme houby, zpracujeme a vaříme 15 minut. Poté voda jemně přeneste na další misku a přidejte sůl, cukr a zeleninu, zpracované a nakrájené na melenko. Marinádu dejte na střední teplotu a vařte 5 minut a odstraňte pěnu. Poté přidáme ocelový stůl a pokrytím víkem pak další 3 minuty. Mezitím rozložíme houby do sklenic, naplníme je horkým vývarem a povalíme víčky. Zachyťujeme přikrývkou a po ochlazení jej přesuňte do ledničky.
Složení:
Příprava
A tady je další způsob, jak správně marinovat lízátka na zimu. Připravené houby vložte do hrnce s vodou a vařte po dobu 20 minut, odstranění výsledné pěny štěrbinou. Pak vyndejte houby, opláchněte a filtrujte vývar a nalijte, měříte požadované množství, do další nádoby. Hoďte stroužky, pepř, přidáme cukr a sůl. Oloupeme cibuli, nakrájíme na poloviční kroužky, zpracujeme česnek a nakrájíme na tenké plátky. Ponořte připravovanou zeleninu do marinády, přidejte rostlinný olej a ocot. Směs vaříme několik minut, pak uvaříme vařené houby a zachyťujeme dalších 10 minut. Banky budeme předem sterilizovat, naplníme liškami a naplníme marinádou. Uzavřete slepý obal a nechte ho vychladnout tím, že jej obalíte teplým. Připravené marinované líšky na zimu s česnekovým uspořádáním skladů ve sklepě.
Složení:
Příprava
Než marinujete lízátka na zimu, zpracujte houby, opláchněte a nakrájejte je. Pak je vařte a vyhoďte je do cedníku. Opláchněte zeleninu a vložte je do čistých nádob. Ze slaniny, koření, koření, octa a vody vaříme marinádu a pak ji vložíme liškami, cibulí, nakrájenou na kroužky a vaříme 12 minut. Rozšiřte hmotu v plechovkách, naplňte kořeněným vývarem a zvedněte víčka.