V závislosti na tom, jak si v troubě uvaříte cuketa pečená s houbami, můžete získat buď chutnou a snadnou oblohu na maso, nebo plnohodnotné hlavní hřiště, které postačuje k uspokojení vašeho hlada sama. V níže uvedených receptech projednáváme obě možnosti vaření a poskytujeme několik receptů na ústní vody pro každý vkus.
V závislosti na neutrální chuti může být samotná squashová loď kombinována s nejrůznějšími druhy zeleniny, hub a masa, a proto můžete změnit složení nádobí podle vašeho uvážení.
Složení:
Vaření
Zpočátku si připravte squashové lodě, nakrájejte zeleninu na polovinu a vytáhněte jádro s lžící. Nechte asi třetinu buničiny na kůži, aby "loď" udržovala tvar.
Nyní se postarat o zbytek zeleniny a hub. Uložte plátky cibule, přidejte houby a počkejte, dokud se od nich neodpaří veškerá vlhkost. Gril míchat s mletým masem, sezát s česnekovým česnekem, byliny a nalijte balsamikový ocet. Když plněná náplň dosáhne plné připravenosti, na něj položte rajče a pak rozdělte masovou náplň se zeleninou do dutiny squashového člunu. Posypeme sýrovým sýrem a pošleme v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 20 minut. Zelenina a houby pečené v cuketu by měly být okamžitě podávány nebo skladovány po dobu 3 dnů.
Pokud se rozhodnete vzdát masa, pak krupice mohou pomoci vytvořit zeleninu. V tomto receptu používáme rýži, ale lze ji snadno vyměnit za perlový ječmen, kuskus nebo quinoa.
Složení:
Vaření
Dřepy se rozdělí na polovinu, vyřezávají si buničinu z poloviny, tvoří se "lodě" a pak je připravují a nechávají se pečeme o 200 stupňů po dobu 20 minut.
Pro plnění hub a rýže uložte středně velké sekané šalotky, přidejte do nich kousky bílých hub a nechte poslední hnědé. Smažte smažení cibule a houby s vařenou rýží.
Mezi zelím "lodě" rozdělte smetanový sýr a naplňte zbývající prostor vařenou rýží. Kuchařka pečená cuketa s rýží a houbami ořechů v troubě po dobu dalších 7-8 minut.
Pokud jste si vyzkoušeli pravidelnou lasagnu, pak můžete v létě nahradit lehčí variantou se sýrem v základně. Tato "zelená" cuketa lasagna může být doplněna o libovolnou zeleninu a houby podle vašeho uvážení.
Složení:
Vaření
Vařte brokolicové květy. Squash a mletou cukr s celeru plátky. Když jsou zelenina změkčena a plně připravená, promícháme je s cibulí.
Pro béchamel připravte základnu smaženého v máslovém másle. Výsledná kaše zředěná mlékem, přidejte špetku muškátového oříšku, sůl a vařte omáčku, dokud nebude tlustá. Smíchejte smetanovou omáčku se zelenou zeleninou a vše rozdělte mezi vrstvy těstovin. Prostřednictvím vrstvy nalít lasagne se sýrem a velkorysým posypte zbývající sýr nahoře. Pošlete misku na pečení na 180 stupňů po dobu 30-35 minut.