Listy pro lasagnu doma
Lasagna je velmi bohatá a neuvěřitelně chutná jídla italské kuchyně. Jedná se o listy těsta, sendviče s masem, sýrem, houbami. Jak vařit lasagne doma, přečtěte si níže.
Lasagna listy - recept
Složení:
- vejce - 3 ks;
- sůl;
- pšeničná mouka - 400 g;
- rostlinný olej .
Příprava
Vaření lasagna plechů doma začíná prosíváním mouky. Ve výsledném skluzu vytvoříme zahloubení, do kterého vložíme 1 vejce a nalijeme do 30 ml rostlinného oleje. Nyní jemně promíchejte. Elastické těsto by mělo vycházet. Míchat ho asi 15 minut. Pokud je příliš strmé, přidávejte asi 30 ml vody. Po míchání ponechejte půl hodiny a rozdělte je na 6 částí. Každá z nich je tenká. Po opuštění těchto listů vysušte. Před použitím je vaříme na 1 minutu ve slané vroucí vodě s rostlinným olejem (10 ml oleje na 1 litr vody). A dále používáme lasagne podle receptury.
DIY lasagne listy
Složení:
- vejce - 2 ks;
- pšeničná mouka - 500 g;
- sůl - 1 lžička;
- rostlinný olej - 30 ml;
- chlazená voda - 80 ml.
Příprava
Mouku mouku na stole. Vytváříme v něm stonku, řídíme ve dvou vejcích. Měli by být poháněni jeden po druhém a mírně mícháni s moukou. Pak vylijeme rostlinný olej. Poté přidejte do dílů studenou vodu. Těsněme těsto. Zkontrolujeme, zda je připravená - řezáme to, pokud je střih vyrovnaný, pak je těsto připraveno. Rozdělíme to na 8 částí. Jemně vyhoďte s válcovým kolíkem a dáte požadovaný tvar. Rozložili jsme je na prkénko a nalijeme mouku. Obalte ubrouskem a nechte na suchém a suchém místě. Po 30 minutách jsou zcela suché. Mohou být složeny v hromadě, umístěny do vaku a skladovány po dobu až 2 měsíců na chladném místě. Před použitím je po dobu jedné chvíli vložte do vroucí vody. Pak přijdeme a připravujeme lasagnu .
Jak vyrobit plechy pro lasagne doma?
Složení:
- mouka;
- mléko - 100 ml;
- vejce - 3 ks;
- sůl
Příprava
Mléčná směs s vejci a špetkou soli. Postupně přidejte mouku, kolik bude těsto a hnět do svého pružného stavu. Nechte stát a pak rozvinout a rozdělit na obdélníkové listy požadované velikosti. Vařte je ve vroucí vodě s přídavkem rostlinného oleje po dobu 2-3 minut a poté je odstraňte a použijte k tomu účelu.
Říkali jsme vám, jak vařit a vařit listy na lasagne. Nyní můžete rychle a jednoduše vařit vynikající italské jídlo doma.