Jogurtový dort
Jogurtový dort s čerstvým ovocem je velmi chutný a něžný dezert typický pro léto. Ale někdy, v chladných zimních večerech, se chcete cítit trochu léta. Pomůže nám to běžný jogurtový dort, který nás po celý den nabije sluneční energií. Chutný a lehký ovocný jogurtový dort - skvělý dezert pro vás a vaši rodinu.
Jak vyrobit jogurtový dort?
Jogurtový dort je kompletně vařený bez pečení, každý ho vloží do lednice na několik hodin, dokud neztuhne. Hlavními složkami dortu jsou křupavá kůrka z jakéhokoli pečiva, velmi jemného jogurtového krému a lahodného ovocného želé. Vaření jogurtového dortu bez pečení nevyžaduje hodně času a úsilí. Bude to trvat asi 40 minut a 3 hodiny, než se připraví na přípravu.
Plněný dezert může být libovolný, v závislosti na vašem preferenci. "Jak si vyrobit jogurtový dort?" Ptáte se netrpělivě. Je to jednoduché, zvažte nejjednodušší recept.
Kiwi jogurtový dort
Složení:
Pro dort:
- Cookies - 250 g;
- máslo - 150 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Pro jogurtový krém:
- želatina - 6 g;
- mléko - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- krém 33% - 200 ml;
- Jogurt - 500 ml.
Pro želé:
- voda - 100 ml;
- želatina - 6 g;
- Kiwi - 5-6 kusů;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 60 g
Příprava
Vezměte cookie a rozemlejte ho do mixéru, dokud nebude hladké. Přidejte k výsledné hmotnosti cukru a předem roztaveného másla. Vše dobře promíchejte lžící. Vezmeme oddělitelnou formu, rozmazanou na máslo a zcela vyplníme dno i boky pergamenovým papírem. Pak rozšiřujeme směs sušenek na dno a rovnoměrně jej rozdělíme celým tvarem rukama, čímž vytvoříme stejné strany sušenky. Polotovar vložte do chladničky po dobu 30 minut.
Bez ztráty času uděláme přípravu jogurtového želé. Želatina nalijte studenou vodu a nechte 5 minut na dokončení změkčení. Nalijte mléko na jinou misku a zapněte ho, ale ujistěte se, že to neváří! Jakmile želatina zvětší, otřete ji rukama a opatrně ji vložte do mléka, které již bylo odstraněno z desky. Všechny důkladně promíchány. Broušený krém na hustou pěnu a přidáním jogurtu za míchání lžící ze spodu nahoru, aby nedošlo k usazování šlehačky. A nakonec vstoupíme do smetanové-jogurtové směsi již chlazeného mléka s želatinou.
Vezměme naši zmrazenou formu z ledničky, naléváme jogurtový krém nahoře a znovu vložíme do lednice po dobu 2,5 hodiny. Půl hodiny před koncem tohoto času začneme připravovat želé. K tomu je třeba znovu namočit želatinu ve studené vodě. Nalijte cukr do hrnce s vodou a vařte ho až do úplného rozpuštění. V teplém cukrovém sirupe přidejte nabobtnanou želatinu a nechte směs ochladit.
Peeling kiwis a umístit do mixéru přidáním citrónové šťávy. Výsledná homogenní hmota se rozloží na ochlazený cukrový sirup. Vyjímáme z chladničky formu s téměř hotovým dortem, 
a jogurtový krém je již zmrzlý, nalijte kiwi omáčku nahoře a znovu vložte do lednice, dokud se neztuhne po dobu 3 hodin.
Ozdobte plně zmrazený jogurtový dort s nakrájeným kiwi nahoře a podávejte ho ke stolu. Lahodný a lehký dezert je připraven!
Místo kiwi můžete použít jiné bobule nebo ovoce. Například pokud děláte vše podle tohoto receptu, ale přidáte broskve, dostanete lahodně jemný jogurtový dort s broskvemi. Stejně můžete vařit i jogurtový dort s jahodami.
Nebojte se experimentovat a potěšit s různými lahůdkami.