Hamburgerové buchty - chutné domácí pečené recepty, stejně jako ve slavném fast foodovém zařízení
Recept na hamburgerové buchty je docela k dispozici pro domácí vaření. Burger s voňavým křupavým housem nenechá nikoho lhostejný. Tento produkt může být bezpečně nabízen i dětem, protože jsou velmi rádi různé druhy rychlého občerstvení.
Jak udělat hamburger za dobro?
Recept na hamburgerové buchty doma není vůbec komplikovaný. Jasně podle receptury a výše uvedených doporučení bude vše zcela jistě vyřešeno. Tyto buchty mohou být použity nejen pro hamburgery, mohou nahradit zakoupený chléb.
- Mouku je třeba prosévat.
- Těsto nemůžete "udušit" moukou. K tomu, aby se produkty vydaly vzduchem, by se mělo trochu držet.
- Výrobky jsou posypány nejen se sezamem, ale také se semenami lnu a kmínů.
Housky pro hamburgery - recept jako McDonald's
Všichni fanoušci rychlého občerstvení jako McDonald's a jejich hamburgery. Používají tak chutné buchty, které se více než jednou snažily vařit doma. Ale ukázalo se to všechno špatně. Hamburgerové buchty, jejichž recept je zde prezentován, pocházejí stejně chutně jako ve slavných McDonalds.
Složení:
- voda 380 ml;
- cukr, olej - 75 g;
- mléko - 100 ml;
- mouka - 6-7 sklenic;
- suché kvasnice - 20 g.
Příprava
- Kvasinky rozpusťte v teplé vodě.
- Mléko se vaří, nalije do misky, mísí se s cukrem, sůl, máslem a promíchá.
- Když se hmota trochu ochladila, nastříkněte kvasnicovou směs, mouku, vařte těsto, zakryjte a odkryjte.
- Pokud je těsto vhodné, rozdělte je na kuličky a rozdělte je na plech.
- Ponechte je hodinu na kontrolu, a pak rozmazané mlékem, posypané se sezamem a pečenými buchty pro hamburgery, stejně jako v McDonaldově až růžovém.
Černý burger roll - recept
Černé hamburgery se objevily už dávno a okamžitě přitahovaly pozornost milovníků rychlého občerstvení. Nicméně, nikdo to ještě neviděl. Všichni se zajímají o to, co je tento zázrak vaření. A ve skutečnosti je vše jednoduché - černá houska pro domácí hamburger lze připravit přidáním aktivního uhlí.
Složení:
- mouka - 250 g;
- droždí - 1 lžička;
- voda 125 ml;
- cukr - 40 g;
- jablečný džus - 50 ml;
- olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
- aktivní uhlí - 6 ks;
- sezamová semena.
Příprava
- Do misky nalít mouku.
- Smíchejte teplou vodu s cukrem, kvasnicemi, špetkou soli a nalijte směs do misky mouky.
- Uhelný prášek se smíchá se šťávou, přidá se k mouce a míchá se.
- Za hodinu se nechávají ohřát a pak je rozdělí na 4 části.
- Rozdělte polotovary na plech, namažte vodou, posypeme sezamem a necháme 45 minut.
- U 190 stupňů pečeme hamburgerové buchty 25 minut.
Hamburger bramborové rolky - recept
Když jsou včerejší bramborové kaše opuštěné, už je nechcete jíst. Hod je příliš líto. V tomto případě mu můžete dát druhý život. Hamburgerový bramborový koberec je lehká kuchařská pochoutka. Z minimální sady produktů je ideální základna pro vaše oblíbené sendviče.
Složení:
- bramborová kaše - 180 g;
- voda - 200 ml;
- mouka - 500 g;
- suché kvasnice - 15 g;
- cukr - 25 g;
- sůl - 10 g;
- olej - 50 ml;
- vejce - 2 ks.
Příprava
- Všechny ingredience pro těsto se mísí a nechávají se stát.
- Formy buchty, rozložte je na plech, pokryte a dalších 20 minut nechte stát, a pak pečte na 180 stupňů, dokud se vaří.
Hamburger Sesame Buns - recept
Hamburgerové buchty se sezamem - jednoduchý a cenově přijatelný recept na vaření doma. Výrobky jsou červené, voňavé, velmi měkké, chutné a s křupavou kůrou. Jsou skvělé pro snídani. Můžete je použít nejen pro hamburgery, ale i pro jiné sendviče.
Složení:
- mouka - 3,5 sklenic;
- mléko - 60 ml;
- voda - 1 sklo;
- cukr - 60 g;
- sůl - 10 g;
- vejce - 2 kusy;
- olej - 50 g;
- suché droždí - 20 g;
- sezam - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Kvasinky rozředěné v teplé vodě přidávejte 10 g cukru a nechte 15 minut.
- Vejce se vnese do misky, vloží se teplé mléko, vaří, máslo, cukr a mouka.
- Těsněme těsto, zakryjeme a necháme 2 hodiny.
- Oslovené těsto je rozděleno na 8 částí, tvoří kuličky a rozloží je na plech, pokrývá a nechává se zvednout.
- Buns se sezamem pro hamburgery rozmazané s vejci, posypané semeny a zapečené 20 minut při 200 stupních.
Krmivo pro hamburger bez kvasnic
Tam je spousta kontroverzí kolem kvasinek. Někteří věří, že tento produkt je užitečný, jiné tvrdí, že je to naprosto škodlivé. Proto mnozí preferují pečivo bez droždí. Hamburgerové buchty, jejichž receptum neobsahuje droždí, jsou měkké přidáním prášku do pečiva a jogurtu.
Složení:
- mouka - 350 g;
- prášek do pečiva - 20 g;
- jogurt - 300 ml;
- cukr - 20 g;
- sůl - 15 g;
- olej - 20 ml.
Příprava
- Mouka se mísí s práškem do pečiva, cukrem a solí.
- Jogurt smíchaný s máslem, přidáme suchou směs a hněteme těsto.
- Rozdělte jej na 10 částí a roztáhněte ji na plech.
- U 220 stupňů pečeme hamburgery bez kvasinek po dobu 20 minut.
Housky pro hamburgery z celozrnné mouky
Pečení z celozrnné mouky je již dlouho známý svými užitečnými vlastnostmi. Ona je dává přednost těm, kteří jsou na stravě a sledovat jejich váhu. Kousky chutných hamburgerů, jejichž recept obsahuje celozrnnou mouku, je vynikajícím řešením pro plnou a velmi užitečnou snídani.
Složení:
- pšeničná mouka - 200 g;
- celozrnná mouka - 150 g;
- voda je teplá - 250 ml;
- čerstvé kvasnice - 20 g;
- olej - 20 ml;
- sůl - 1 čajová lžička;
- mléko - 30 ml;
- sezamová semena.
Příprava
- Kvasinky jsou zředěny teplou vodou a ponechány po dobu 15 minut.
- Přidejte zbývající přísady, vařte těsto a nechte na půl hodiny přiblížit se.
- Pak se tvoří celozrnné hamburgerové buchty, vložte je na plech a nechte 40 minut, rozetřete mlékem, posypeme sezamem a pečeme na 200 stupňů až do zlatohnědého.
Burger Brioche Roll
Malé role pro hamburgery, které se nazývají Brioche, přišli z Francie. Připravte je poněkud neobvyklým způsobem - těsto neklaďte do tepla, ale vložte do chladničky. Pečené produkty ve formě, ve které musí být studené těsto umístěno rychle, aby nedošlo k zahřátí rukou.
Složení:
- mouka - 380 g;
- mléko - 70 ml;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 40 g;
- sůl - 10 g;
- suché kvasinky - 10 g;
- olej - 100 g.
Příprava
- V misce, řídit ve vejcích, nalít do mléka, dát droždí a cukr.
- Vložit mouku, sůl, máslo a vařit těsto.
- Podnos je naolejovaný, do něj vložte těsto a rozšiřujte ho na dno.
- Zavírají je filmem a čistí ho na celý den v chladu.
- Pečící kroužky jsou umístěny na plechu.
- Vytáhněte těsto, rozdělte ho na 9 porcí a umístěte na kroužky.
- Zakryjte a nechte 2 hodiny.
- Nahoru rozmazaný s vejcem a mlékem a posypán sezamem.
- Pečte nejchutnější hamburgerové buchty po dobu 15 minut při 180 stupních.
Raj hamburger bun
Hamburgerové buchty mohou být vyrobeny nejen z pšeničné mouky, ale také z žitné mouky. Ještě lépe použijte směs dvou druhů. Rajské buchty vycházejí nejen bohaté a chutné, ale také zdravé díky obsahu otrub. Je-li to žádoucí, můžete navíc vyčistit se sezamem smíchaným s kmínem nebo jinými semeny.
Složení:
- žitná a pšeničná mouka - 3 šálky;
- suché kvasinky - 10 g;
- otrávený žito a pšenice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olej - 50 g;
- sůl - 20 g;
- cukr - 70 g;
- sezamová semena.
Příprava
- Do nádoby se vloží 500 ml horké vody, přidá se cukr, přidá se olej a směs se míchá.
- Přidejte pšeničnou mouku, sůl, droždí, otruby a promícháme.
- Přidejte žitnou mouku, hněte a nechte se přiblížit.
- Rozdělte těsto na 16 dílů, vytvořte kuličky a položte je na plech.
- Po půl hodině mazají vodou, zvedají sezamovou semínku a posílají hamburgerové pečivo do trouby.
- Při 180 stupních se pečou po dobu 25 minut.
Hamburgerové buchty - recept na chleba
Hamburgerové buchty v pekárně se snadno připravují. Nic není třeba hnětené ručně. Stačí, když umístíte všechny produkty do kontejneru zařízení a nainstalujete příslušný program. Když je těsto připraveno k další práci, přístroj vás upozorní signálem. Poté je již možné vytvářet polotovary.
Složení:
- mouka - 550 g;
- cukr, máslo - 50 g;
- suché droždí - 20 g;
- mléko, voda - 200 ml;
- vejce - 1 kus;
- sůl - 10 g;
- sezamová semena.
Příprava
- Všechny ingredience jsou umístěny v kontejneru chlebařů.
- Zahrnout program "Test hnětení".
- Když je těsto připraveno, rozdělte ho na 12 kusů, vytvořte buchty, položte na plech a nechte 40 minut.
- Smažte předvazy s vejcem, promícháme v sezamových semenech a pečeme domácí hamburgery na 200 stupňů až na růžové.