Co vařit z vepřového masa na druhý?
Dnes ve svých receptech řekneme, že můžete rychle a snadno vařit vepřové maso na druhé. Nabízené pokrmy nebudou trvat hodně času a výsledek překročí všechny očekávání.
Vepřové s omáčkou na druhou
Složení:
- vepřové maso - 490 g;
- žárovky - 85 g;
- 1-2 zuby z česneku;
- adjika suchá - 10 g;
- rajčatová pasta - 45 g;
- hops-suneli - 1 špetka;
- pšeničná mouka - 25-35 g;
- červená paprika - 10 g;
- vavřínové listy - 1-2 kusy;
- slunečnice bez aromatického oleje - 55 ml;
- granulovaný cukr - 10 g;
- velká sůl - 10 g.
Příprava
Nejjednodušší, co můžete udělat z vepřového masa na druhou, je vařit s omáčkou. Takové maso může být doplněno absolutně jakýmkoli přídavným místem, v každém případě bude vynikající.
K provedení takového nápadu se řeže a vysušená vepřová buničina rozřezá na středně velké kostky nebo kostky, vloží se do hrnce, na vysokou pánev nebo na kotlík s teplým olejem a smažeme plátky na červeně a odpaříme veškerou vlhkost. Nyní položíme předem vyčištěnou cibuli, nakrájíme na poloviční kroužky, a držme obsah nádobí na vysokém ohni, občas mícháme, dokud je zelenina měkká. Nalijte mouku a přidejte ji minutu na maso a cibuli, pak položte rajčatovou pastu, přidejte cukr a sůl a smažte misku a mícháme další tři minuty.
V dalším kroku přidejte vroucí vodu tak, aby obsah zcela pokrýval, házíme také adjika, papriku, chmel-suneli, bobkový list a nasekané česnekové zuby, důkladně promíchejte, pokryjte hrnec víkem, snižte teplotu na minimum a vařte asi čtyřicet minut
Jaké rychlé a chutné vařené vepřové maso pro druhou v troubě?
Složení:
- vepřové maso (celé kusy) - 1,1-1,3 kg;
- pomeranče - 450-550 g;
- cesnakové zuby - 4-5 ks;
- pepř a sůl - podle chuti;
- aromatické suché bylinky, které si můžete vybrat - 2-3 špetky.
Příprava
Ze všech rozmanitých vepřových pokrmů máte možnost vařit pečené maso v troubě co nejméně času. Ale i přes jednoduchost poprav, takové maso bude nejen skvělý doplněk k obloha ve všední dny, ale také se stane hodným pokrmem na každém svátečním stole.
Celé kusy vepřového masa umyjeme, sušíme, pečeme na všech stranách se solí, pepřem a voňavými suchými bylinkami, naplníme je loupanými česnekovými stroužky nakrájenými na plátky a umístíme je na fóliový řez nebo do rukávu. Pokud je to možné, je nejlepší nechat na chvíli maso v koření. Pokud není čas, nezáleží na tom, pokračujeme k další přípravě okamžitě. Mé pomeranče, oparené vařící vodou, rozřezány do kruhů a rozloženy po stranách vepřového masa. Utěsněte rukáv nebo fólii, pokryjte maso druhou vrstvou a uzavřete hrany a zašleme pečené v troubě. Zpočátku by měla být teplota přístroje na maximální úrovni a po patnácti minutách jej snížit na 185 stupňů a vařit maso další hodinu.
Před podáním položte vepřové maso do misky a nakrájíme na porce.
Rychlá a chutná vepřová mísa v pánvi
Složení:
- vepřové (krk nebo rameno) - 780 g;
- cibulové cibule - 195 g;
- slunečnicový olej bez vůně - 55 ml;
- směsi koření pro maso - 2 špičky;
- hrubá sůl a pepř - na chuť.
Příprava
Alternativně může být vepřové pro druhou jednoduše smaženo v pánvi, 
při přidávání cibule. Ideální surovinou pro tento účel by byl vepřový krk nebo v extrémních případech lopatka. Maso ze zadní části je lépe připraveno podle jednoho z předcházejících receptur, protože v pánvi se ukázalo být drsné a suché.
Nakrájejte tedy krk nebo rameno na plátky o velikosti přibližně tři centimetry a rozetřete je do pánve vyhřívané slunečnicovým olejem. Dáme maso na hnědé, zatímco udržujeme silný oheň, a pak položíme poloviční kroužky cibule a smažeme maso se zeleninou již na mírném ohni, dokud je druh měkký. Na konci smažení ochutíme pokrm se solí, pepřem a aromatickými kořením.