Kurkuma se často vyskytuje v práškové formě. Je to oranžový prášek. Pikantní oleje, které jsou obsaženy v jejím složení, umožňují použití tohoto koření při výrobě potravin. Nicméně je proslulá nejen svou schopností dát kulinářským pokrmům úžasnou chuť, ale také jejich příznivé účinky na lidské tělo. Pokusíme se zjistit, co je užitečné. kurkuma pro zdraví. Nejprve je ceněn jako zdroj antioxidantů, díky kterému je schopen aktivně obnovit neurony a cévní stěny. To je široce používán v alternativní medicíně.
Složení kurkuma je velmi bohaté. Obsahuje esenciální oleje, bílkoviny, celulóza . Je bohatý na vitamín B, minerální složky. Toto koření je také ceněno jako antiseptické, antimikrobiální a oteplovací činidlo. Přínosné vlastnosti koření kurkuma jsou nekonečné. Zvyšuje odolnost organismu proti virovým a infekčním chorobám, posiluje oslabený organismus během onemocnění nebo po operaci. Kurkuma je užitečná pro krev: snižuje hladinu cukru a cholesterolu, normalizuje složení krve, podporuje tvorbu červených krvinek, aktivně bojuje s trombocyty. Nápoje založené na tomto koření pomohou rychle snížit teplo, zbavit se všech typů kašle. Toto je první přírodní lék proti chřipce a nachlazení.
Jídlo kurkum v potravinách pomůže vypořádat se s četnými problémy v práci gastrointestinálního traktu. Podporuje zdravou střevní flóru, zlepšuje trávicí procesy a fungování pankreatu. Také kurkuma má užitečné vlastnosti, které jsou důležité pro snížení hmotnosti:
Úspěšně bojuje s otoky končetin, potlačuje touhu po nadměrné konzumaci jídla. Všechny tyto vlastnosti umožňují jeho úspěšné uplatnění v boji proti nadměrné hmotnosti.