Vitamin C v potravinách
Každý z nás od dětství ví, že vitamin C je pro lidské tělo životně důležitý. Mnoho živých tvorů na Zemi je schopno nezávisle syntetizovat kyselinu askorbovou (to je druhé jméno vitamínu), ale člověk není zahrnut do jejich počtu. To je důvod, proč musíte pravidelně zahrnovat do stravy potraviny obsahující vitamín C.
Jaké jsou výhody potravin bohatých na vitamín C?
Obsah vitaminu C ve výrobcích je velmi důležitý z hlediska nejrůznějších procesů lidského těla. Kyselina askorbová je úžasný, nepostradatelný prvek, který má překvapivě vícerozměrný efekt:
- Vitamin C je velmi silný přírodní antioxidant - chrání organismus před škodlivými účinky volných radikálů.
- Je to vitamin C, který je jedním z hlavních účastníků syntézy kolagenu v těle - a právě tato látka způsobuje, že je pleť hladká, hladká a mladá. V boji za zachování a prodloužení mládí nelze bez toho udělat!
- Nedostatek kyseliny askorbové v těle může vést ke zničení kostí, ale pokud ji užíváte pravidelně a v požadovaném množství, pak bude kostní systém v dokonalém pořádku.
- Vitamin C stimulací produkce stejného kolagenu podporuje hojení všech ran na těle.
- Nejslavnějším a nejvíce propagovaným účinkem vitaminu C je jeho účinek na imunitu. Organizmus, který tento vitamín nedostává, je aktivněji a úspěšněji bojovat proti virům a bakteriím.
- Dalším pozitivním rysem kyseliny askorbové je její stimulace produkce serotoninu, takzvaného hormonu radosti. Jinými slovy, s dostatečným množstvím vitamínu C v těle, budete vždy v příjemné náladě!
- Lidé, kteří mají problémy s vyšší hladinou cholesterolu v krvi, vitamín C v potravinách, jsou zvláště důležité - nakonec se podílí na metabolických procesech cholesterolu a je schopen normalizovat jeho hladinu.
- Během stresu vytváří tělo zvláštní hormony - adrenalin a kortizol. Vitamín C se podílí na procesech biosyntézy a přispívá k snadnějšímu překonání stresové situace na všech úrovních.
- Pokud netolerujete aklimatizaci, snažte se pamatovat, které produkty obsahují mnoho vitaminu C a maximálně je zahrnout do své stravy - to jistě pomůže tělu rychleji zvládnout stres klimatických změn.
Obsah vitaminu C v potravinách je pro lidské tělo velmi důležitý. Proto je pro vaše zdraví, mládí a dobrou náladu důležité, abyste denně přidali do své stravy určité potraviny bohaté na kyselinu askorbovou.
Vitamin C v potravinách
Jíst vitamíny a minerály v potravinách je jednoduchý způsob, jak udržet životně důležité funkce vašeho těla na správné úrovni. Kyselina askorbová je bohatá na:
- čerstvé ovoce: pomeranče, grapefruity, citrony, kiwi;
- čerstvá zelenina: zelený hrášek, paprika, červená paprika, červená, růžičková kapusta a květák;
- čerstvé bobule: divoká růže, černý rybíz, borůvka, rakytník, jahoda, popel.
Jak vidíte, vitamín C nemusí nutně doprovázet specifická kyselá chuť, jak si mnozí z nás mysleli. Je důležité poznamenat, že vitamín C je rozpustný ve vodě a je zničen tepelným ošetřením, což znamená, že ho dostanete z kompoty nebo gulášu mnohem méně, než z hady čerstvých bobulí nebo části salátu.
Ne každý člověk snáší uměle syntetizovaný vitamín C, takže ho nepřiveďte na beriberi - v potravinách, které jsou bohaté na kyselinu askorbovou, patříte do své každodenní stravy.