Pečená pečená zelenina - recept
Někdy na večeři chcete jíst jednoduché, zdravé a zdravé jídlo. Věnujeme pozornost recepty na vaření pečené zeleniny, které nasýtají vaše tělo vláknem a nebudou přidávat další kilo.
Recept na pečené lilek se zeleninou
Složení:
- lilek - 1 ks;
- Bulharský pepř - 0,5 ks;
- Tomato - 2 ks;
- koření;
- petržel - pro dekoraci.
Pro omáčku:
- tvrdý sýr - 200 g;
- zakysaná smetana - 1,5 lžíce;
- česnek - 3 stroužky.
Příprava
Nakrájejte lilky na pár plátků, přidejte nějakou sůl a vložte je do mazané formy. V misce mícháme kyselou smetanu s nastroušeným sýrem, přidáme česnek, lisujeme lisem a promícháme. Rajčata a papriky tenké, vložené mezi proužky lilek a spousta zeleniny vyleje omáčka. Pečte nádobí přesně 30 minut v peci ohřáté na teplotu 210 ° C.
Recepty na kuře pečené se zeleninou
Složení:
- kuřecí stehna - 700 g;
- Bulharská červená paprika - 1 ks;
- červená cibule - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- brambory - 6 ks;
- žampiony - 10 ks;
- cuketa - 1 ks;
- čerstvé žampiony - 10 ks;
- koření;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce.
Příprava
Kuřecí stehna se umyjí a roztírají se na plech pokrytý fólií. Brambory a houby čisté, nakrájíme na plátky, přidáme na maso a povlečeme olivovým olejem. Čerstvý pepř se zpracuje, nakrájí se na malé kousky a squash s cuketami. Červená cibule a česnek vyčištěné a jemně nasekané. Nyní mícháme vše a zeleninu položíme na misku s kuřecími nohami. Seznámíme s kořením, pošleme do trouby a pečeme 45 minut při teplotě 190 ° С.
Recept na hovězí maso se zeleninou
Složení:
- hovězí buničina - 1 kg;
- zakysaná smetana - 250 ml;
- žárovka - 1 kus;
- koření;
- mrkev - 5 ks;
- brambory - 3 ks.
Příprava
Řekněte kus hovězího masa na malé steaky, opláchněte a vysušte. Potom jsme maso rozdělili do mírně pražené pekáče a nahoře ho oloupanou a nakrájenou zeleninou. Zakysanou smetanu smíchanou s kořením, nalijte tuto omáčku na náš pokrm, pokryjte tvar fólií a pečte asi hodinu.
Recept na pečené ryby se zeleninou
Složení:
- růžová lososová filet - 150 g;
- řepa - 1 ks;
- brambory - 2 kusy;
- mrkev - 1 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- žárovka - 1 kus;
- citron - 0,5 ks;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- máslo - 0,5 lžíce. lžíce;
- koření
Příprava
Zelenina čistěte, umyjte a nakrájíme na malé kostičky. Ryby důkladně umyjte a přidejte trochu soli. Veškerá zelenina, s výjimkou řepy, smažte na vysokou teplotu v pánvi po dobu 2 minut a míchání občas. S řepou dělat totéž, ale samostatně. Poté položíme fólii na plech, pak pečeme řepkové kostky, kus ryby, plátek citronu a celou zeleninu. Zakryjte fólií a pečte po dobu 20 minut při teplotě 190 ° C. Před podáním posypeme misku citrónovou šťávou.
Recept na zeleninu pečený v hrnci
Složení:
- brokolice - 200 g;
- brambory - 6 ks;
- žárovka - 1 kus;
- lecho z papriky - 200 g;
- mrkev - 2 ks;
- rajčatová pasta -1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 50 ml;
- koření
Příprava
Zelenina se čistí a nakrájí se na kostky. Poté položíme brambory do hrnce, na něm - mrkev, pak brokolice a lecho z bulharského pepře. Zahřejte máslo na pánvi, rozemlete cibuli a nechte 2 minuty. Pak přidejte rajčatovou pastu a vaříme několik minut a mícháme. Poté nalijte vroucí vodu, přidejte na ochutnání pár soli a pepře. Nalijte vařenou omáčku do nádoby se zeleninou, zakryjte víkem a vložte do studené trouby. Teplotu nastavíme na 150 ° C, připravíme zeleninu na 10 minut a poté zvýšíme teplotu na 200 ° C a necháme dalších 60 minut vařit.