Telecí se švestkami
Telecí se slivkami je úžasně chutné a neobvyklé pokrmy, které budou nádhernou výzdobou libovolného stolku na dovolenou. Toto maso je považováno za nejužitečnější, protože obsahuje mnoho minerálů a aminokyselin. Díky své pikantní a vynikající chuti jsou všechny druhy zeleniny dokonale kombinovány. Podívejme se na vás s některými receptami na toto neobvyklé pokrmy.
Telecí se švestkami v pomalém sporáku
Složení:
- telecí - 600 g;
- čerstvé houby - 400 g;
- brambory - 700 g;
- mrkev - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- majonéza - 150 ml;
- švestky - 150 g;
- sůl, bobkový list podle chuti;
- voda - 1 polévková lžička.
Příprava
Maso důkladně umyjeme, nakrájíme na proužky, sůl, smažíme 20 minut v pomalém sporáku v režimu "Pečení" a pak jej posuneme na talíř. Mé houby, také lehce smažené a smíšené s telecím. Čistíme zeleninu, nakrájíme brambory na kostky, trochu mrkve na hrubé struhadle a nakrájeme cibuli na kroužky. Smažeme sušené švestky a nakrájíme na tenké slámy. Dno misky multicookeru tuku namazáme s rostlinným olejem a vše je rozložíme: nejprve houby, bobkový list, brambory, švestky, pak maso, mrkev a cibule. Přidáme vše k vkusu a nalijeme do vody. Horní mastnoty s majonézou a zavřete víko. Pečeme samičky se švestkami v pomalém sporáku asi 50 minut a nastavíme režim "Pečení".
Telecí maso se slivkami
Složení:
- telecí maso - 1 kg;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sušené švestky - 250 g;
- cibule - 3 ks;
- Dijonská hořčice - 2 čajové lžičky;
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- bobkový list, muškátový oříšek - chuť.
Příprava
Takže nejprve promícháme v misce sójovou omáčkou, hořčicí a některým rostlinným olejem. Drobeček nakrájíme na hotovou směs a necháme ji marinovat asi 3 hodiny. Po čase smažte maso na horké 
pánev, stále se míchá, asi 7 minut. Pak nakrážíme těstovinu do hrnců, přidáme cibuli jemně nakrájenou cibuli, trochu oleje, trochu vody a dáme guláš do předehřáté pece asi 1 hodinu.
Po asi 30 minutách položíme šálku kávy do hrnce, špetku muškátového oříšku, bobkový list a vaříme asi 20 minut. To je všechno, že je připravena telecí maso se slivkami v hrnci!
Líbí se vám jíst slivky? Pak vaříme švestky s vlašskými ořechy nebo vepřové maso se slivkami . Užijte si jídlo!