Turecko v pomalém sporáku
Turecko je méně oblíbeným ptákem ve vaření než kuřecím masem, ale zároveň není ani chutnější a zdravější, a pokud je v kuchyni pomalý sporák, pak je velmi snadné vařit. Existuje mnoho receptů na vaření Turecka v pomalém sporáku, a my nabízíme některé z nich.
Turecko v multicooker se bramborami
Krůta vařená v bramborách v pomalém sporáku vám poskytne hotovou hlavní chod a přílohu.
Složení:
- krůta - 1-1,5 kg;
- brambory - 1 kg;
- petržel kořen suchý;
- bobkový list - 2 ks;
- sůl, pepř podle chuti;
- voda, vývar.
Vaření
Rozdělte krůty na porce, oloupejte a nakrájejte brambory. Do nich vložte poměrné části vaječného krému, nakrájené brambory a posypeme celý se slaninou, pepřem a, pokud je to žádoucí, s vašimi oblíbenými kořením. Přidejte bobkový list a kořen petržele.
Vařte vodu s vařeným masem a bramborami, aby voda nedosáhla vrcholu brambor. Nastavte režim "Quenching" a vařte asi 2 hodiny, půl hodiny před koncem vaření, dobře promíchejte.
Vezměte prosím na vědomí, že pokud přidáte do tohoto receptu houby, získáte v pomalém sporáku chutné krůty s houbami a bramborami.
Turecko se zeleninou v pomalém sporáku
Když vaříme v pomalém sporáku se zeleninou, vybereme ingredience podle vašeho vkusu. To znamená, že můžete mít nejrůznější zeleninu, které z nich máte rádi, a pokud není čas či touha vyčistit a nakrájet je, pak jednoduše vezměte zmrzlé zeleninové směsi.
Složení:
- krůta - 1-1,5 kg;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- cuketa - 1 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- sůl, pepř podle chuti;
- rostlinný olej;
- zelené
Vaření
Celé krůtí maso umyjte a rozdělte na porce. Cibule a mrkev čisté. Cibule nakrájíme na poloviční kroužky, mrkev - ne příliš malé kostičky. Dýně (pokud není nutné vyčistit mladé) jednoduše řezte do kruhů nebo velkých kostek. Mrkev a pepř taky nakrájíme, jak se vám líbí.
Poté nalejte rostlinný olej na dno nádoby s multicookerem, nakrájejte cibuli, pak kusy krůt a pak zeleninu v jakémkoli pořadí, ale nejvyšší vrstva je nejlépe z rajčat. Položte zeleninu a maso, sůl a pepřte je podle vůle. Zavřete víko, vyberte program "Stewing" nebo "Soup" (v závislosti na modelu pomalého sporáku) a vařte zeleninu se zeleninou po dobu jedné hodiny. Při podávání posypeme čerstvě nakrájenou zeleninou.
Turecko pilaf v pomalém sporáku
Složení:
- krůtí - 800 g;
- rýže - 700 g;
- rostlinný olej - 100 ml;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cibule - 2 kusy;
- mrkev - 2 ks;
- česnek - 2 hlavy;
- koření na pilaf - 1 lžička.
Vaření
Kuře rozdělíme na kusy, nakrájíme na velké proužky a nakrájíme cibuli. Smažte maso až do zlatohnědého. Pak pošleme cibuli a smažíme je, dokud nebude hotová, pak položíme mrkev, sůl, koření, nalijeme do horké vody a dusíme 20 minut.
Vložíme vše do pomalého sporáku, přidáme dobře umyté rýže a rovnoměrně jej rozdělíme na velikost misky. Vložte nezralé česnekové hřebíčky do rýže a nalijte vařenou vodu tak, aby byla 1-2 cm nad rýží. Režim "Pilaf" nastavte na hodinu a dobře promíchejte.
Pečené z Turecka v multivarkách
Složení:
- brambory - 500 g;
- krůtí - 800 g;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 2 ks;
- rajčata - 2 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- sůl, pepř;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 2-3 lžíce. lžíce.
Vaření
Maso se rozdělí na kusy a umyje se. Brambory nakrájíme na kruhy a část z nich sklopte do pomalého sporáku. Sůl, dát maso nahoře, sůl a pepř. Pak sklopte nakrájenou cibuli, rajčata, papriku a rajčatovou pastu. Pak znovu zase brambory a sůl.
Nastavte režim "Pečení" a vařte asi 2 hodiny. Před ukončením vaření přidáme kyselou smetanu. Po vypnutí nechte pečeně půl hodiny.