Tsvetaevsky jablečný koláč - zajímavé nápady pro výrobu slavného dezertu
Podle legendy připravil Tsvetaevsky jablečný koláč sestry Tsvetaevovi pro své významné hosty. Od té doby se úžasná chuť lahodného dezertu potěší jemným a harmonickým způsobem. Můžete jej diverzifikovat tak, že v praxi použijete nové verze receptů a získáte vždy jiný výsledek.
Jak vyrobit barevný jablečný koláč?
Jellied Tsvetaevsky koláč s jablky se snadno připravuje, ale má několik vlastností, které vymezují jeho individualitu a jsou nepostradatelné pro získání charakteristického výsledku.
- Základem koláče je tortové těsto, které je rozloženo ve formě tenké vrstvy.
- Jablka nakrájená na tenké plátky se používají jako náplň.
- Krájení jablek je doplněno naléváním. Krém pro dort je připraven na základě zakysané smetany, často s přídavkem vajec, cukru, vanilky a mouky.
- Strouhněte a podávame koláč až po úplném ochlazení.
Tsvetaevsky jablečný koláč - klasický recept
Pokud existuje touha vařit a ochutnat Tsvetaevsky koláč, klasický recept by měl být první, který má být proveden. Skvělá kombinace přísad, harmonická rovnováha neslazeného těsta a sladké nádivky s lehkou kyselou kousicí činí z degustátorů nejjemnější dojem.
Složení:
- mouka - 320 g;
- zakysaná smetana - 300 g;
- olej - 150 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- cukr - 230 g;
- vejce - 1 kus;
- citron - 0,5 kusů;
- jablka - 700 g.
Příprava
- 250 g mouky se pomazá s máslem a práškem do pečiva.
- Mícháme 2 lžíce zakysané smetany a poloviční hodinu vložíme za studena.
- Těsto roztáhněte do tvaru.
- Smažte jablka, napojte nakrájenou citronovou šťávu a nalijte na těsto.
- Nakrájejte kyselou smetanu s cukrem, vejcem a moukou.
- Nalejte směs plátku jablka a pečte Tsvetaeva klasický jablečný koláč 50 minut na 180 stupňů.
Cvetaevsky jablečný koláč s tvarohovým těsto
Slavný Tsvetaevsky koláč s jablky se ukáže ještě chutnější, jestliže ho pečeme z těstoviny. V tomto případě je základna mouky i náplň oslazena, což umožňuje mírně odlišný pohled na chuť lahůdky. Do smetany můžete přidat špetku vanilínu nebo pytle vanilkového cukru a vyndat jablka se skořicí.
Složení:
- mouka - 2 šálky a 2 polévkové lžíce. lžíce;
- tvaroh - 150 g;
- mléko - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 250 g;
- olej - 50 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- cukr - 1 šálek;
- vejce - 2 kusy;
- vanilka;
- jablka - 700 g.
Příprava
- 1,5 šálku mouky, smíchané se dvěma lžičkami cukru, prášek do pečiva.
- Přidejte tvarohový tvar s máslem a mlékem a připravte těsto a rozdělte ho ve formě.
- Nahoře se rozšiřují plátky jablek a všechny jsou naplněny krémem ze zakysané smetany, cukru, šlehaných vajec, mouky a vanilky.
- Pečeme Tsvetaevsky koláč s jablky 50 minut na 180 stupňů.
Tsvetaevsky jablečný koláč
Připravený jablečný koláč Tsvetaevsky v troubě s následujícími doporučeními se liší od klasické verze tím, že je přítomna vrstva nejjemnějších medu, která pokrývá povrch produktu a rozšiřuje ji přes jablka. Tento doplněk nahrazuje náplň zakysané smetany, dokonale kontrastující s vlhkou náplní jablek.
Složení:
- mouka - 450 g;
- skořice - 0,5 lžíce.
- zakysaná smetana - 100 g;
- olej - 200 g;
- prášek do pečiva - 20 g;
- cukr - 300 g;
- vejce - 3 kusy;
- vanilka;
- jablka - 700 g.
Příprava
- Přidejte 0,5 lžičky cukru, prášek do pečiva, kysanou smetanu a mouku.
- Těsto rozetřete v tenké vrstvě v hluboké pánvi.
- Jemně řezte jablka, posypané skořicí, položenou nahoře.
- Poslat koláč po dobu 40 minut k pečení na 180 stupňů.
- Beat na špičkách proteiny s cukrem a vanilkou, rozložené na jablkách.
- Po uplynutí dalších 15 minut pošlete v troubě Tsvetaevsky jablečný koláč.
Tsvetaevsky koláč s jablky a malinami
Tsvetaevsky koláč - recept, který má spoustu různých verzí, které se objevily v mnoha kulinářských experimentech. Jeden z nich bude popsán níže. Takže, přidání plněné jablky bobule maliny, bude možné diverzifikovat a chutnat a estetické vlastnosti hotové pochoutky.
Složení:
- mouka - 2 šálky a 2 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 1,5 šálků;
- olej - 150 g;
- prášek do pečiva - 15 g;
- cukr - 1,5 šálků;
- vejce - 1 kus;
- vanilka;
- malina - 200 g;
- jablka - 300 g
Příprava
- Z másla, mouky a prášku do pečiva získáme strouhání, ke kterému přidáme 0,5 šálků cukru a zakysané smetany, vyrobíme dávku.
- Rozdělte základnu na dno a stěny formuláře.
- Jablka a maliny jsou rozloženy, pokryté krémem, vyrobené smícháním zbývajících složek.
- Tsvetaevsky jablečný koláč se pečeme 50-60 minut na 180 stupňů.
Tsvetaevsky koláč bez vajec
Můžete si pečeme svůj oblíbený dort bez přidání vajec, což prakticky nebude mít žádný vliv na chuťové vlastnosti lahůdky, ale bude k dispozici pro použití u veganů a alergiků. Mnoho i bez kontraindikací dává přednost použití této verze receptu, protože je považuje za chutnější a chutnější.
Složení:
- mouka - 2 šálky a 2 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 1,5 šálků;
- olej - 150 g;
- prášek do pečiva - 15 g;
- cukr - 1 šálek;
- citronová šťáva - 30 ml;
- jablka - 700 g.
Příprava
- Příprava tsvetaevskogo koláč začít s těsto. Lžička v moučném prášku s máslem a práškem do pečiva.
- Přidejte 100 g zakysané smetany, hněteme hrudku, rozdělte základnu do tvaru.
- Jablka jsou položena nahoře, posypána citrónovou šťávou.
- Nalijte ovoce krájení krém z kyselé smetany, cukru, škrobu a mouky.
- Pečte produkt 50 minut při 180 stupních.
Tsvetaevsky jablečný tvarohový koláč
Další oblíbená verze slavného dezertu je koláč Tsvetaevsky s tvarohem a jablky. Krém se v tomto případě připravuje na základě tvarohu a přidá se kysaná smetana pouze pro dosažení požadované tloušťky a struktury. Neexistuje příliš velká kompozice bude špetkou vanilky nebo lžičky vanilkového extraktu.
Složení:
- mouka - 2 šálky a 2 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 160 g;
- olej - 150 g;
- prášek do pečiva - 15 g;
- cukr - 1 šálek;
- citronová šťáva - 30 ml;
- tvaroh - 350 g;
- vejce - 1 kus;
- vanilka;
- jablka - 700 g.
Příprava
- Nakrájeme máslo s moukou a přidáváme prášek do pečiva.
- Vmícháme 100 g kysané smetany a rozložíme těsto ve formě.
- Nakreslete jablka nahoře, posypané citrónovou šťávou.
- Smažte tvarohový tvar s vajíčkem, cukrem, vanilkou a zbývající kyselou smetanou v mixéru a nasypte jablka.
- Pečte Tsvetaevsky tvarohový jablečný koláč 1 hodina při 180 stupních.
Tsvetavsky jogurtový dort
Tsvetaeva jablečný koláč je recept, který může být proveden tím, že se přírodní jogurt bez přísad namísto zakysané smetany jako základ pro smetanový krém. Jablka mohou být dále oloupána - takže dezert bude ještě měkčí a měkčí. Skořice a vanilka dělají jemnější pochoutku a chuť je jasnější.
Složení:
- mouka - 2 šálky a 3 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 100 g;
- olej - 150 g;
- prášek do pečiva - 15 g;
- cukr - 1 šálek;
- jogurt - 1,5 šálků;
- vejce - 2 kusy;
- vanilin a skořice;
- jablka - 700 g.
Příprava
- Mouka, máslo a prášek do pečiva se rozemelou na drobky, přidá se zakysaná smetana, smíchá se a rozděluje se do formy.
- Plátky jablka jsou umístěny nahoře, posypané skořicí.
- Smíchejte jogurt, vejce, cukr, vanilku a 3 polévkové lžíce mouky, nalijte na jablka.
- Pečte koláč 45 minut při 180 stupních.
Tsvetavsky tafetový dort
Tsvetaevsky jablkový koláč, recept které budou popsány následovně, zejména těm, kteří nemají rádi těsto. V tomto případě se jako základ pro výrobek používají hotové lahvové listy, které je třeba rozmrazit, mírně vykrojit a položit do olejové formy a odstranit přebytek.
Složení:
- bavlněné těsto - 1 list;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 1 šálek;
- zakysaná smetana - 1 sklo;
- vejce - 3 kusy;
- vanilkové sušenky - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilin;
- jablka - 700 g.
Příprava
- Těsto roztřepete ve tvaru, poplete se vidličkou a posypeme strouhankami.
- Jablka jsou navržena nahoře.
- Smíchejte smetanovou smetanou se šlehanými vejci, cukrem, vanilkou a moukou.
- Nalijte směs jablek a pečte koláč na 1 hodinu při 200 stupních.
Tsvetaevsky jablečný koláč v pomalém sporáku
Není méně snadné pečeme chutné, něžné a chutné tsvetaevsky dort v pomalém sporáku . Jedinou obtížností při výrobě dezertu je jeho extrahování z neporušenosti a neporušenosti z misky. K tomu musí být produkt zcela ochlazen a potom extrahován pomocí parního roštu.
Složení:
- mouka - 2 šálky a 2 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 250 g;
- olej - 150 g;
- prášek do pečiva - 15 g;
- cukr - 1 šálek;
- vejce - 2 kusy;
- jablka - 600 g
Příprava
- Z mouky, máslový prášek na pečení a 50 gramů kysané smetany hněte těsto.
- Rozšiřte hrudku v tenké vrstvě ve vícesměrovném vysílání.
- Smažte jablka a položte na vrchol.
- Beat vajíčka s cukrem, promíchejte se zakysanou smetanou a vanilínem, nalijte jablka.
- Pečte koláč na pečení 90 minut.