Potraviny Výborné články

Tenké lívance s otvory ve vodě - recept

Existuje mnoho možností vaření. lahodné palačinky . Níže se dozvíte recepty, jak vařit tenké palačinky na vodě s otvory.

Recept na tenké palačinky na vodě

Složení:

  • pitná voda - 500 ml;
  • prášek do pečiva - 10 g;
  • sůl - špetka;
  • vejce - 3 ks;
  • cukr - 45 g;
  • pšeničná mouka nejvyššího průsaku - 270 g;
  • rafinovaný rostlinný olej - 60 ml.

Příprava

  1. Přerušujeme vajíčka, dáme sůl a cukr. Vsechno to bič na bujnou pěnu.
  2. Nalijte asi 150 ml vody, nalijte mouku, prášek do pečiva a poraďte se směšovačem.
  3. Nalijte zbývající vodu a olej, znovu promíchejte.
  4. Pro první palačinku namazáme pánvi olejem, vylijeme trochu těsta, roveme na povrch a smažíme palačinku.
  5. Palačinky vložte na hromadu na misku a zakryjte víkem. Poté jsou dobře parní a měkké.

Palačinky na vodě bez vejce tenké - recept

Složení:

  • vařená voda - 500 ml;
  • cukr - 70 g;
  • pšeničná mouka nejvyšší kvality - 250 g;
  • rostlinný olej - 100 ml;
  • soda na pečení;
  • sůl

Příprava

  1. V polovině vody přidejte cukr, sůl, octovou sůl a oleje. Vše důkladně promícháme a přidáme mouku.
  2. Postupně nalijte zbývající vodu a nechejte míchání.
  3. Připravené těsto po dobu jedné hodiny, pokryté víkem nebo ručníkem. Jedná se o povinný postup, díky čemuž jsou palacinky pružnější.
  4. Ohněte pánvi dobře, namažte olejem, nastavte část těsta pomocí pánve. Nalijte ho na horkou pánvi a otáčejte ji různými směry, vyrovnejte těsto na povrchu.
  5. Smažte palačinku na obou stranách.

Tenké pudinkové palačinky na vodě

Složení:

  • vroucí voda - 2 šálky;
  • cukr - 50 g;
  • kuřecí vejce - 3 ks;
  • soda na pečení;
  • prosetá mouka nejvyšší kvality - 250 g;
  • rafinovaný rostlinný olej - 50 ml;
  • sůl

Příprava

  1. Provaďte vejce asi 5 minut se solí a cukrem.
  2. Přidejte 1 šálek vroucí vody, aniž byste zastavili proces šlehání. Poté nalejte celou mouku a rozemlejte míchačkou, aby rozptýlili všechny hrudky.
  3. Nalijte sódu do druhého pohárku vařící vody a nalijte směs do těsta, znovu promíchejte. Nalijte máslo a ponechte chouxové těsto 20 minut.
  4. Smažeme palacinky na ruddy na obou stranách. Pan by měl být vždy dobře zahřátý.

Tenké palačinky na minerální vodě - recept

Složení:

  • kuřecí vejce - 5 ks;
  • uhličitá minerální voda - 500 ml;
  • octový soda - ½ lžičky;
  • cukr - 30 g;
  • rafinovaný slunečnicový olej - 70 ml;
  • pšeničná mouka prosí odrůdy nejvyšší - 300 g;
  • sůl

Příprava

  1. Kombinujeme minerální vodu se solí, cukrem, uhličitanem sodným.
  2. Beat ve vejcích a důkladně promíchat.
  3. Nalijte všechnu mouku.
  4. Máslo nalijte a těsto protřete, dokud nebude hladké.
  5. Poprvé pečeme horkou pánev s olejem, vylijeme část těsta, vyrovnáme ji nad povrchem a smažíme palacink na jedné a druhé straně.
  6. Všechny následné tenké placky na vodě s otvory již smažit pánev bez dodatečného mazání, jak to bude dostatek oleje, který je obsažen v testu.

Lahodné tenké palačinky na vodě

Složení:

  • kuřecí vejce - 2 ks;
  • pohanková mouka - 200 g;
  • pitná voda - 500 ml;
  • rostlinný olej, bez zápachu - 40 ml;
  • cukr - 40 g;
  • sůl

Příprava

  1. Pečlivě porazte vejce, dokud se nevytvoří načechraná bílá hmota. Pak jej nechte 2-3 minuty. To, že hmota měla čas naplnit kyslíkem.
  2. V jiné nádobě nalijte teplou vodu, sůl, cukr a pomalu nasypte pohankovou mouku a důkladně promíchejte těsto.
  3. Ve výsledné hmotnosti vstoupíme do předem zbitých vajec, nalijeme do oleje a mícháme do hladkosti.
  4. Smažte palačinky nutně v horké pánvi.