Recepty na dort "Anthill" s kondenzovaným mlékem
Pro mnohé je dort "Anthill" spojen s dobou sovětské éry, přinášející nostalgické vzpomínky na šťastné dětství. Ale ti, kteří se tento nádherný dezert poprvé stanou jeho věrnými obdivovateli. Ženy v domácnosti milují tuto pochoutku nejen svou vynikající chutí, ale také svou jednoduchou a cenově dostupnou technologií vaření.
Dort "Anthill" cookies s kondenzovaným mlékem je nejjednodušší recept
Složení:
- krátké cookie - 740 g;
- vařené kondenzované mléko - 525 g;
- rolnické máslo - 220 g;
- všechny matice - 280 g;
- práškový cukr - 100 g;
- mak a strouhanou čokoládu pro výzdobu.
Příprava
Mravenec sušenky se připravuje bez velkého úsilí, protože nevyžaduje dlouhý proces přípravy těsta a rozruchu při pečení. V takovém případě začněte přípravou krému. K tomu míchat změknuté máslo s práškovým cukrem a ponořte se trochu do hladké a vzdušné. Potom pokračujeme v práci se směšovačem, vložíme trochu vařené kondenzované mléko a přes hromádku do maximální možné homogenity.
Nyní rozdělíme sušenky na kusy, nakrájíme ořechy na požadovanou velikost a vše promícháme s připraveným krémem. Nyní rozdáváme volnou sladkou hmotu na misce s kopcem ve tvaru mraveniště a skočíme nahoře s pečeným mákem a strouhanou tmavou čokoládou.
Dáváme dortu, který stojí a vnoří v chladničce několik hodin a může se pokusit.
Klasický recept na dort "Anthill" s kondenzovaným mlékem
Složení:
Pro test:
- pšeničná mouka - 580 g;
- granulovaný cukr - 90 g;
- zakysaná smetana - 210 g;
- máslo nebo margarín - 210 g;
- sůl hrubá - 1 špetka;
- sóda na pečení - 0,5 čajových lžiček;
Pro krém:
- vařené kondenzované mléko - 390 g;
- rolní máslo - 190 g;
- všechny ořechy, z nichž si můžete vybrat - podle chuti;
- mak a strouhanou čokoládu pro výzdobu.
Příprava
V misce míchat prosívanou mouku s cukrem, přidejte jemné máslo nebo margarín a důkladně je rozemleté. Nyní přidejte kysanou smetanu, octu uhasenou sódu, špetku soli a připravte hnětení měkkého a absolutně nelepivého těsta. Dále budeme muset otáčet skrz mlýnek na maso, odříznutím malých úlomků slámy, které vycházejí z roštu, nožem a vložením do ořechového plechu. Máme prázdné prostory 
předehřátou troubu a nechte je pečeme až do zlatého krásného odstínu při teplotě 180 stupňů.
Zatímco hotový sušenka ochladí, použijte míchačku na rozbití měkkého smetanového másla a postupně přidávejte vařené kondenzované mléko, což vede k hladké hmotnosti.
Cookie jsou rozděleny na kusy, používají se lehce s válečkem nebo tolkushka a mícháme následně drobenku se smetanou. Sladkou hmotu rozložíme na misku se sklíčkem, rozdrtíme s čokoládou a popřípadě s mákem a dáme na polici chladničky na impregnaci několik hodin.