Mnoho lidí se chlubí touto jednoduchou, ale velmi chutnou miskou, ale pokud máte zájem o své zdraví, je třeba udělat si menu podle doporučení odborníků, a tak si promluvme trochu o výhodách vařené kukuřice a zda stojí za to jíst.
Zrna sladké kukuřice mají poměrně vysoký obsah kalorií, takže se nedoporučuje jíst takovéto jídlo příliš často a ve velkém množství pro ty, kteří chtějí zhubnout. Tam je téměř 100 kcal na 100 g zrna, a to je docela impozantní číslo.
Ale přes to, užitečné vlastnosti kukuřice v klasu nelze podceňovat. V obilí najdete vitamín E , PP, H, A a skupina B, všechny tyto látky jsou nezbytné pro naše tělo, pomáhají vytvářet procesy trávení, zlepšují metabolismus, podílejí se na syntéze proteinů, posilují imunitní systém a dokonce přispívají ke zvýšení turgoru pokožky. Obsah takových stopových prvků, jako je draslík, fosfor , síra a hořčík, to je další důvod, proč obsahovat kukuřici ve vaší stravě. Posílení srdečního svalu a kostní tkáně, zlepšení práce nervových vláken - to vše nám dává uvedené látky a to je přínosem pro kukuřici, a to jak surové, tak tepelně ošetřené.
Pokud mluvíme o kontraindikacích, neměli byste jíst toto jídlo pro lidi s žaludečním vředem, špatnou srážení krve a cukrovkou. Také nezapomeňte, že kukuřice může způsobit alergické reakce, takže pokud ji poprvé zkusíte, omezíte zahájení velmi malé části (30-70 g). Pokud nejsou žádné negativní projevy (vyrážka, nepohodlí ve střevech, zarudnutí pokožky atd.) budete moci jídlo bezpečně jíst bez obav z alergií.
Samozřejmě, že při vaření, některé z mikroelementů a vitamínů jsou zničeny, ale to neznamená, že existuje takové jídlo není za to. Za prvé, v zrnech i po tepelném zpracování je poměrně velké množství živin a za druhé, obsahují hodně vlákniny, které pomáhají regulovat střeva. Odborníci říkají, že jíst 1-2 krát týdně část vařené kukuřice, osoba se může zbavit zácpy, zvýšené tvorby plynu a dokonce normalizovat spánek. Doporučuje se, aby tato jídla byla v nabídce pro ty, kteří trpí kardiovaskulárními chorobami nebo bolestí v oblasti žlučníku.