Vitamin E v produktech
Vitamin E (nebo, jak se také nazývá tokoferol) je známo jako univerzální prostředek k ochraně mládí, krásy a zdraví. A to vše proto, že tato látka je unikátní štít, který chrání naše tělo před škodlivými účinky volných radikálů. Kromě toho vitamín E v potravinách vyživuje naše buňky kyslíkem, posiluje stěny cév, bojuje s krevními sraženinami a dokonce posiluje srdce.
Kolik bych měl konzumovat vitamín E v potravinách?
Doporučený denní příjem potravin obsahujících vitamín E se musí vypočítat na základě toho, jaká je tato látka ve výrobku. V den, kdy potřebujete:
- děti - 7-10 IU;
- dospělých bez ohledu na pohlaví - 30 IU.
Pokud dodržujete tuto normu, hypovitaminóza a její nepříjemné příznaky nejsou strašné. Neměli byste se však zaměřit na tento ukazatel - je to jen nejnutnější minimum. Chcete-li plně zajistit tělo potřebuje asi 200 IU.
Jaké potraviny obsahují vitamín E?
Obsah vitaminu E v produktech je velmi specificky rozdělen. Tento vitamin je rostlinného původu a ve živočišných produktech je mnohem méně často a jeho obsah je menší. Obvykle jsou potraviny obsahující vitamín E, nejíme každý den - v naší obvyklé stravě je velmi malá.
Zvažte produkty, ve kterých je vitamin E v maximálním množství:
- rostlinný olej z naklíčené pšenice 320 IU;
- kukuřičný olej 250 IU;
- sójový olej 92-120 IU;
- vyklíčená pšenice 27 IU;
- lněný olej 23 IU;
- kukuřice 10 IU;
- hrách (dospělých) 8 IU;
- 8 IU salát;
- zelený hrášek 5,5 - 6,4 IU;
- petržel 5,5 IU;
- bílé fazole 4 IU;
- ječmen 3,2-5,2 IU;
- vařené vejce 3,0 IU;
- pšeničná mouka 80% 2,8 IU;
- žito 2,2-3,5 IU;
- oves, ovesné vločky 2,1-3,25 IU;
- máslo 2,1-0,6 IU;
- žitný chléb 2,1 IU;
- pšeničná mouka 70% 1,7 IU;
- mrkev 1,5 IU;
- bílý chléb 1,4 IU;
- sýry 0,3-0,6 IU;
- čerstvé mléko 2,5% obsah tuku 0,2 IU.
Z tohoto seznamu je zřejmé, že potraviny bohaté na vitamín E nejsou často zahrnuty do naší stravy a ty, které jsme jíst, obsahují v příliš velkém množství.
Kdo potřebuje vitamín E v potravinách?
Vitamín E má jedno velmi oblíbené jméno - nazývá se to "fertility vitamin". Toto jméno se používá z nějakého důvodu: faktem je, že tento prvek zajišťuje stabilní a správné fungování sexuálních žláz u mužů i žen. Proto se během plánovacího období těhotenství doporučuje každý partner, aby užíval další vitamín E, aby se zvýšila pravděpodobnost rychlého těhotenství. Těhotné ženy a kojící ženy však tento vitamin není ani nepostradatelnější.
V případě, že dojde k narušení jakéhokoli problému spojeného s endokrinním nebo nervovým systémem, mozkem nebo cévami, je nutné zvýšit dávku 
potraviny vitamín E (které potraviny obsahují vitamín E, už víte, prostě obohatite svůj stůl s láhev kukuřičného oleje).
Je také známo, že vitamin E je jedním z nejdůležitějších prvků, který zajišťuje správné fungování tak důležitého orgánu lidského těla jako srdečního svalu. To je důvod, proč stůl bohatý na potraviny s vitamínem E je tak důležitý pro každou osobu, která má nějaké problémy s kardiovaskulárním systémem (mimochodem to platí i pro kuřáky).
Nicméně, bez ohledu na to, co jsou potraviny bohaté na vitamín E nebyly, v případě nutnosti je třeba přidat do pravidelné stravy lékárny doplněk.