Tartlety se sýrem
Kdo nemá rád sýr? Všichni milují sýr! A pokud se jim to nelíbí, znamená to, že ještě nenalezly různé druhy sýrů.
Různé sýry, přesně jako různé chutě obecně, otevírá širokou škálu receptů na sváteční stůl. Rozhodli jsme se popsat malou část z nich v tomto článku věnovaném další samostatné třídě slavnostních dobrot - tartletů se sýrem.
Tartlety se sýrem, šunkou a česnekem
Složení:
- sušenka na těsto;
- tvrdý sýr - 150 g;
- šunka (nakrájená) - 2/3 polévkové lžíce;
- kysaná smetana - 2/3 st.;
- jarní cibule - 1 banda;
- česnek - 4 stroužky;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Připraveno sušenky rozdáváme ve formě pro košíčky nebo koláče a posíláme k pečení, dokud to není hotovo, asi 10 minut při 200 stupních. Připravené tartlety se dostávají a vychladí.
Třejeme sýrem na jemném strouhaní. Stlačte česnek lisem a promíchejte zakysanou smetanou. Vyplňte smetanová omáčka Přidejte strouhaný sýr, přidejte šunku, nakrájenou zelenou cibuli, sezoníme se solí a pepřem. Položte nádivku na koláčky a pečte do trouby, dokud se sýr nerozpustí.
Tartlety s kaviárem, krevetami a sýrem
Složení:
- Sýr Philadelphia - 250 g;
- Sýr Cheddar - 1/4 polévkové lžíce;
- mléko - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 1/2 hřebíček;
- sůl - podle chuti;
- tymián (sušený) - 1/2 lžičky;
- tartlets;
- vařená kreveta - 300 g;
- červený kaviár
Příprava
Mícháme oba druhy sýra s mlékem, přidáme vařené garnáty na sýrovou hmotu, česnek, sůl a tymián prochází lisem. Plnící výplně pošleme do chladničky po dobu 2 hodin. Naplňte misky mrkvou smetanou a pečte na 200 stupňů po dobu 7-8 minut.
Kuřecí a sýrový koláč
Složení:
- vařené kuřecí filety - 250 g;
- houby (nakládané) - 70 g;
- tvrdý sýr - 50 g;
- vařené vejce - 3 ks;
- Tomato - 1 ks;
- majonéza;
- sůl, pepř - na chuť;
- tartletů.
Příprava
Kuře a rajčata nakrájíme na kostky, mícháme s nakládanými houbami, strouhaným sýrem, nakrájenými vejci a sezonou s majonézou. Smažte salát se slanou a pepřovou omáčkou a připravte si na tartlety.