Sušené rajčata - co jíst, kam přidávat?

Mnoho z nich pravděpodobně slyšelo o velkém občerstvení středomořského původu - sušené rajčata a někteří snad ji dokonce obstarali doma. Ale ne každý ví, jak správně používat toto skvělé jídlo. Dnes vám řekneme, co jedí a kde přidávají na rožni sušené v oleji a vy, když jste přijali naše doporučení a recepty, si můžete vychutnat tak neobvyklou, ale velmi svůdnou a neuvěřitelně chutnou pikantní delikatesu.

Co jíst a přidat sušené rajčata?

Nejjednodušší způsob, jak absorbovat tento ohromující svačinu, je ochutnat to s kousky čerstvého chleba s měkkým sýrem. Ukázalo se neuvěřitelně lahodný originální sendvič. Také sušené rajčata se dokonale projevují při pečení, pokud je nakrájíte jemně a přidáte je do pečicího těsta během hnětení nebo je přidáte do náplně pro koláče.

Italové úspěšně používají sušené rajčata jako jednu ze složek pizzy, jejichž chuť, když se tento přípravek přidává, mění v nerozpoznání a stává se originálním a jedinečným a také tyto rajčata hodí do pasty, což je prostě neodolatelné.

Existuje spousta receptů saláty s použitím sušených rajčat, stejně jako kořeněného oleje, ve kterém jsou skladovány. Plnění na svém základě dává pokrmu neuvěřitelnou chuť a jedinečnou vůni.

Chuť sušených rajčat v oleji je dokonale kombinována s masem, rybami a masovými kuličkami.

Níže uvádíme několik možností jednoduchých jídel se sušenými rajčaty.

Těstoviny se sušenými rajčaty

Složení:

rajčata, sušená v oleji - 120 g;
těstoviny - 300 g;
olivový olej nebo kořeněný olej s rajčaty - 35 ml;
strouhaný parmazán - 1/2 šálku;
čerstvé bazalka zelené - 3-5 větví;
sůl a pepř dle chuti.

Příprava

Vařte těstoviny až do vaření. Nakrájejte sušené rajčata a nakrájejte předem vyprané a sušené zelené bazalky a přidejte do nádoby s těstovinami. Tam, nalejte olivový nebo kořeněný olej se sušenými rajčaty, házet strouhaný parmezán, sůl a pepř na chuť, míchat a sloužit ke stolu.

Salát se sušenými rajčaty a kuřecím masem

Složení:

sušené rajčata v oleji - 200 g;
vařené kuřecí filety - 450 g;
mírný sýr nebo sýr - 200 g;
rukolový salát - 1 svazek;
olivové ovesy - 100 g;
olivový olej;
citronová šťáva;
mletý černý pepř;
sůl

Příprava

Vařené kuřecí prsíčko nakrájené na malé kostičky nebo proužky. Nakrájejte sušené rajčata, nakrájíme olivy a sýr nakrájíme na kostky.

Smíchejte připravené přísady a rukolu do velké mísy a naplňte směsí olivového oleje, citronové šťávy, soli a pepře. Můžete také trochu přidat k oblékání kořeněného másla ze sušených rajčat, tím se zlepší pouze chuť hotové nádoby.

Hot sendviče se sušenými rajčaty a sýrem

Složení:

sušené rajčata v oleji - 120 g;
čerstvé rajčata - 550 g;
bageta nebo bílý bochník - 1 ks;
česnek - 3 stroužky;
olivový olej - 50 ml;
balsamicový ocet - 20 ml;
čerstvé bazalka zelené - 2-3 větve;
sýr mozzarella nebo jiný;
sůl - podle chuti.

Příprava

Nakrájejte sušené a čerstvé rajčata, jemně nakrájejte zeleninu z bazalky a předem oloupaného česneku, promíchejte všechny drcené přísady, přidejte olivový olej, balsamikový ocet a sůl podle chuti a nechte vařit deset minut.

Balení nebo bageta nakrájíme na plátky a sušíme je pod horním grilem v troubě po dobu dvou minut.

Nyní dáváme na plátky chleba nádivku, posypeme strouhaným sýrem nahoře a ponecháme v troubě pět minut nebo až se roztaví sýr. Složte sendviče ke stolu okamžitě horké.