Plněné cukety pečené v troubě
Originální a chutné lze připravit plněné mladé squash pečené v troubě. Toto jídlo je vhodné na rodinném stole na oběd nebo večeři, a to jak o víkendech, tak o všedních dnech.
Cuketa plněná masem a rýží, pečená trouba
Složení:
- mladá squash - 2-3 ks;
- vařená rýže - asi 1-2 sklenice;
- mleté maso (hovězí a vepřové nebo jiné) - přibližně 200-400 g;
- cibule - 1 ks;
- Koření suché půdy (například směs kari nebo chmele-Suneli);
- rostlinný olej nebo vepřový tuk pro smažení;
- čerstvé zelené jsou různé.
Vaření
Squash se umyjte a osušte ubrouskem. Odřízněte špičky. Každý řez v polovině podélné. Lžíce vyjměte jádro. Byly jako lodě.
Nakrájená cibule lehce smažte, přidejte do pánve mleté maso a koření. Smažte vše a mícháme špachtlí asi 5 minut vařená rýže se smaženým mletým masem. Naplňte poloviny cukety s touto náplní a rozemlete je na plech na pečení (můžete je vysušit). Pečeme v troubě přibližně na 180 stupňů C po dobu přibližně 25-35 minut. Je možné a prášek s strouhaným sýrem. Vyrábíme zeleň. Podáváme s lehkými stolními víny.
Stejným způsobem se vaří také cuketa plněná kuřecím masem v troubě. Namísto vepřového a mletého hovězího masa používáme kuřecí maso.
Kukuřice plněné žampióny, zeleninou a rýží
Tento recept je vhodný pro vegetariány.
Složení:
- cuketa mladá 2-3 ks;
- vařená rýže - 1,5 šálků;
- cibule - 1 ks;
- sladký pepř - 1-2 kusy;
- dýňová dužina - asi 150 g;
- houby (ústřicové houby, žampiony nebo bílé) - asi 200 g;
- Čerstvé zelené jsou různé;
- rostlinný olej pro smažení.
Vaření
Squash se připravuje stejným způsobem jako v receptu výše. Ořízněte je podél poloviny "člunu".
Jemně nasekané cibule a houby v pánvi, přeskočte máslo, 
snižujeme požár a mírně blufujeme (během 5-12 minut). Kombinujeme cibulovou houbovou misku s vařenou rýží, nakrájenou sladkou paprikou a naložíme na velkou strukturu drcené dýně. Přidejte koření, stačí přidat a promíchat. Naplňte poloviny squash s touto náplní a rozložit je na plechu. Pečeme při průměrné teplotě (asi 180 ° C) po dobu 25-30 minut.
Dýně dává tomuto pokrmu zvláštní chuť, i když se vám nelíbí dýně, můžete ho nahradit mrkví. V takovém případě by mrkev měl být přidán do hnědé cibule a hnědavě spolu s cibulí a houbami.