Plněné dýně
V zimě mnoho lidí ukládá vonné barevné dýně do přístřešků. A věděli jste, že mohou být chutné plněné, pečené různými výdatnými výplněmi a překvapením a hýčkat vaše blízké s touto báječnou miskou v zeleninovém hrnečku, protože se podává přímo na stole v této kouzelné dýně.
Obvykle se pečená plná tekvica dělá ohromující dojem na každého a samozřejmě zvyšuje autoritu hostesky, která je krmila tak skvělým a neobvyklým jídlem. Ačkoli pečení plněné dýně v troubě je ve skutečnosti velmi jednoduché. Zkusme to!
Dýně plněné masem
Složení:
- dýně - 1 ks;
- jehněčí - 500 g;
- máslo - 50 g;
- červená cibule - 1 ks;
- cukr - špetka;
- sůl, zira - na chuť;
- konzervované rajčata - 6 ks;
- petržel, koriandr - volitelný.
Vaření
Recepty na plněné dýně plněné masem jsou poměrně jednoduché. Vezmeme zralou dýňku, pečlivě odřízneme vrchol, čistíme semena a namazáme vnitřek olejem. Pak jej uzavřete víkem a nastavte jej na 30 minut v troubě o 200 stupňů. Mezitím připravte náplň. Těsto roztíráme v pánvi a smažíme jehněčí, nakrájíme na malé kostičky. Přidejte kukuřici, cibuli a nakrájejte celé maso po dobu 15 minut na nízké teplotě. Dále přidejte loupané konzervované rajčata, sůl a cukr podle chuti. Maso ochutíme dalších 30 minut, přidejte šafrán a jemně nasekané zeleniny. Pak přesuňte náplň do dýně a znovu vložte misku do trouby dalších 20 minut.
Dýně plněné zeleninou
Složení:
- dýně - 1 ks;
- kuřecí prsa - 1 ks;
- houby - 250 g;
- brambory - 2 ks;
- cuketa - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- sladká bulharská paprika - 1 ks;
- sýr - 100 g;
- krém - 100 ml;
- mléko - 150 ml;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- česnek - 3 stroužky;
- rostlinný olej - pro smažení;
- sůl, koření - chuť.
Vaření
Začněte, nakrájíme vrchol z dýně, pečlivě odstraňte veškeré tělo, zanecháme stěny o tloušťce 2 cm, namažte vnitřek máslem, protřete česnek, nalijte trochu vody a pečte na 180 ° C v troubě, dokud nebude měkký.
Dýňová dužina, cuketa, cibule, houby, brambory, kuřecí maso, nakrájíme na kusy a smažeme samostatně do pánve s přídavkem rostlinného oleje. Poté mícháme všechny přísady, sůl, pepř, kořeníme s kořením, naléváme mlékem, krémem a nakrájíme na nízké teplotě a víko se uzavře po dobu 10 minut.
Vycpaná náplň je plná naší dýně a pečeme ji 20 minut v troubě při střední teplotě. Na samém konci posypeme strouhaným sýrem, počkejte, dokud se neroztaje, a podávkujte na sváteční stůl připravenou plněná houbová dýně.
Dýně plněné rýží
Složení:
- dýně - 1 ks;
- sladký pepř - 1 ks;
- rýže - 0,5 lžíce;
- kuřecí prsa - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- koření pro pilaf - 1 čajová lžička;
- citron - 0,5 kusů;
- rostlinný olej - 5 lžící. lžíce;
- sůl - podle chuti.
Vaření
Nejprve připravte náplň. Chcete-li to udělat, kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky, sůl, pepř, nalijte citronovou šťávu a nechte marinovat.
Umyjte rýži v teplé vodě a vařte, dokud nebude hotová. Cibule nakrájíme na poloviční kroužky a smažíme v rostlinném oleji, dokud nehnědou. Rozložili jsme ho do umyté a sušené rýže, promícháme ji. Bulharské papriky nakrájíme na malé kostičky a přidáme k rýži. Nakrájené maso smíchané s náplní, sůl podle chuti.
Dýně důkladně umyjte, ořízněte a lehce odstraňte maso. Nyní namasíme dýňový hrnec s olejem a naplňte ho lahodnou náplní rýže a kuřecího masa smíchaného s dužinou! Zavřete dříve odříznuté víko. Troubu trouby ohřejte na 180 ° a dýnek po 2 hodiny pečte.