Plněná paštika z fazolí
Slovo pate, zpravidla je něco jako ryba nebo maso. Nejčastěji je to tak. Ale existují výjimky. Například, pašť je také fazole. Jak si vařit pšeničnou fazole, řekneme vám teď. Přes jeho jednoduchost, pateva ponechává velmi chutné, a také výživné.
Patra fazole s houbami
Složení:
- vařené bílé fazole - 1 šálek;
- surové žampiony - 100 g;
- cibule - 110 g;
- sušené houby - 30 g;
- rostlinný olej - 20 ml;
- česnek - 1 hřebíček;
- sůl, černý pepř.
Příprava
Smažte cibuli a vysušte rostlinným olejem, na středním ohni. Čerstvé houby nakrájíme na kostky a přidáme na cibuli, přidáme sůl, přidáme nakrájené sušené houby pro chuť. Vyfukujeme to dohromady, pepř na chuť. Mícháme vařená fazole s cibulí a houbami a pomocí mixéru vše změníme na homogenní hmotnost.
Fazolová paštika s ořechy
Složení:
- bílý fazole - 1 kg;
- vlašské ořechy - 100 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- cibule - 130 g;
- rostlinný olej - 10 ml;
- sůl;
- petrželka - 40 g
Příprava
Fazole plněné vodou v poměru 1: 5. Vařte asi hodinu a půl a na konec doplňte sůl. Fazole se skládají do cedníku. Nakrájejte cibuli a smažte do zlacené hnědé v rostlinném oleji. Pomocí mixéru nakrájejte vlašské ořechy. Jemně nakrájejte zelenou petrželku, stroužky česneku stlačené česnekovým lisem. V hluboké nádobě kombinujeme ořechy, smaženou cibuli, fazole, česnek a petržel. Chcete-li ochutnat, přidejte trochu rostlinného oleje. Nalijte asi 100 ml fazolí a dejte je vše do mixéru. Pokud je pasta příliš suchá, přidejte trochu více fazole a dobře promíchejte.
Patečná paštika
Složení:
- suché fazole - 1 šálek;
- sůl - 1 lžička;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 1 lžička;
- hořčice připravená - 0,5 lžíce;
- rostlinný olej - 20 ml;
- mletý černý pepř.
Příprava
Fazole nalít vodu a nechat přes noc. Ráno umyjte, nalijte studenou vodu a připravte se na vaření. K tomu, aby fazole rychleji vařila, není nutné nalít hodně vody, je lepší přidat vodu jako vaření. Vařte fazole, dokud měkké, pak se spáří zlom, ale nalijte ji. Fazole brousí v mixéru, přidá se sůl, cukr, máslo, citrónová šťáva, koření a hořčice. Míchejte dobře. Nalijte 20-30 ml fazolového vývaru, aby se konzistence pasty stala jemnější a znovu promíchejte. Ozdobte zeleninou, rozložte na sendviče a položte je na stůl.
Bílá fazolová paštika se švestkami a rajčaty
Složení:
- bílé fazole - 300 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- cibule - 1 ks;
- Rajčata odrůdy "Slivka" střední velikosti - 6 ks;
- švestky bez pytlů - 5 ks;
- rostlinný olej;
- sůl, koření.
Příprava
Nalijte fazole přes noc studenou vodou, vylejte ji ráno, nalijte ji do čerstvé vody a zapálte ji. Po varu 
vařte 5 minut, poté vypusťte vodu, opláchněte fazole studenou vodou, nalijte studenou vodou a vařte, dokud nebude hotová. S pomocí mixéru převádíme na pyré, sůl, pepř, přidejte rostlinný olej. Nyní se zabýváme ostatními složkami - nakrájíme česnek na talíře a cibuli na malé kostičky. Tři strouhaná rajčata nebo kaše s mixérem - potřebujeme bramborovou kaši. Smažte cibuli až do zlaté a přidejte rajčatové pyré. Také posíláme drcené slivky. Vařte, až se veškerá kapalina odpaří. Chcete-li ochutnat sůl, připravte si koření. A pak záležitost chuti - hmota rajčat může být smíšena s fazolemi, a můžete dát do kontejneru, střídající se vrstvy. Bude to chutné a tak a tak.