Můžete si udělat velkolepé občerstvení tím, že naplníte malými ozdobnými plody zajímavého tvaru zvaného cukrárna tím, že je upečíte v troubě a budete vařit v troubě. O tom, jak správně implementovat tento nápad, uvádíme níže v našich receptech.

Jak vařit plněné pečivo, pečené v troubě - recept s mletým masem

Složení:

  • mladí cukráři - 5 ks;
  • mleté ​​kuře - 860 g;
  • Sušené rajčata - 15 ks;
  • mandle - hrstka;
  • žárovky - 140 g;
  • stroužky česneku - 2-3 ks;
  • zakysaná smetana - 195 g;
  • olivový olej nebo slunečnice bez aroma - 60 ml;
  • Sýr parmazánu - 35 g;
  • mozzarella - 55 g;
  • směs vonných italských bylin - podle chuti;
  • Sůl hrubá jodovaná a mletá paprika - podle chuti.

Vaření

Úžasně pečené v troubě, squash plněné kuře (mletého masa), s přidáním sušených rajčat, sýra a mandlí. Toto jídlo je ideální pro slavnostní stůl. A můžete předem připravit polotovary a po příjezdu hosté je pečeme v troubě.

Chcete-li implementovat myšlenku na oplachování, osušte a odřízněte horní "čepici". Odstraňte lžíci semenami a malou buničinou. Druhý je nakrájený jemně, smíchán s kuřecím masem a loupanou, jemně nakrájenou cibulí a smažený v oleji olivového oleje nebo slunečnicového oleje, sůl v procesu, pepř a na konci smažení koření se směsí voňavých italských bylin. K hotové náplni přidáme nakrájené sušené rajčata, jemně nasekané předem vyčištěné česnekové hřebíčky, nakrájené mandle, strouhaný sýr, zakysanou smetanu a důkladně promíchané.

Naplníme předlitky z potravinářského průmyslu s přijatou hmotou, zlikvidujeme výrobky na plechu, předem je zaléváme všemi stranami rostlinným olejem bez vůně a pošleme ji hodinu na předehřátou troubu na pečení. Teplota během celého procesu vaření by měla činit 180 stupňů.

Plněné pečivo, pečené v troubě s mletým masem a houbami - recept

Složení:

  • mladá squash - 5 ks;
  • směsné hovězí maso (vepřové a hovězí) - 700-800 g;
  • divoké houby nebo žampiony - 240 g;
  • žárovky - 140 g;
  • tymián - 2-3 větve;
  • zakysaná smetana - 160 g;
  • slunečnicový olej nebo bez zápachu nebo olivový - 30 ml;
  • tvrdý sýr 160 g;
  • máslo - 35 g;
  • Sůl hrubá jodovaná a mletá paprika - podle chuti.

Vaření

Neméně chutné jsou squash plněné mletým masem a houbami. Obdivovatelé tohoto druhu doporučují, abyste tento recept nezbytně provedli a užívali si úžasnou chuť občerstvení.

Stejně jako v předchozím případě myjeme ovoce pod tekoucí vodou, usušíme, odřízneme "víko" a odstraníme semena a část buničiny tak, aby zůstaly stěny o tloušťce asi jeden centimetr.

Namazáme přířezy ze všech stran a zevnitř, obraťte je na plech, který je nastaven na deset minut v troubě ohřáté na 185 stupňů. V tuto chvíli se pusťte do nádivky. Rozemlejte a smažte několik minut na oloupaných cibulích rostlinného oleje, pak vyjměte hmota v misce a ve zbývajícím oleji položte předem připravené umyté a nasekané houby. Smažte obsah pánve, dokud se veškerá kapalina neodpaří a nepatrně hnědé, přidá se plátek másla. Když jsou houby připravené, rozložíme je na cibuli a v pánvi pošlete nějakou část břečťanu, nakrájíme na malé kousky. Smažte, dokud je jemná a poté se smíchá s cibulí, houbami a mletým masem, sezoní se solí, pepřem a tymiánem. K náplni přidáme kyselou smetanu, mícháme a naplníme připravené polotovary s výslednou hmotností. Nalijte na vrchol výrobku trochu slané kysané smetany a poslat zapečené na teplotu 185 stupňů po dobu dvacet minut na pětadvacet. Nyní rozemlejeme produkty rozemletým sýrem a necháme je pečeme dalších deset minut.