Jahodový likér Xu Xu doma
Jahody jsou takové bobule, že tam, kde je dáte, vše je skvělé. Žádná výjimka a likér. Je znám pod názvem Xu Xu a je velmi oblíbený. Využijeme příležitosti a pokusíme se připravit stejný jahodový likér Xu Xu doma a jak to udělat, přečtěte si níže.
Recept na jahodový likér Xu Xu doma
Abyste získali jasnou chuť a bohatou barvu, je lepší užít nejkrutější a nejsladší jahody. Samozřejmě můžete použít zmrazené, ale pak barva alkoholu nebude tak krásná.
Složení:
- voda - 300 ml;
- cukr - 400 g;
- vodka - 700 ml;
- jahody - 800 g;
- citron - ½ks.
Vaření
Berry pečlivě umyje, vyjme stonku a nakrájí se do čtvrti, malý může být na polovinu. Jako jídlo použijeme 3 l láhev do ní a složíme nakrájené jahody. Zde vymačkáme citrónovou šťávu opatrně, aby kosti neklesly, dá příjemnou kyselost a nedovolí, aby se nápoj stal sladce. Naplňte vše vodkou, je důležité, aby všechna plody zcela pokryla a položte ji na okenní parapet nebo na jiné teplé místo po dobu 7 dní. Poté napusťte tinkturu z bobulí přes gázu ve dvou vrstvách do další misky. Dáváme cukr do bobulí, dobře se protřepeme a necháme na 3 dny znovu, čas od času se mísíme s dřevěnou nebo plastovou lžící. Bobule přidá veškerou šťávu, cukr se rozpustí a znovu jej znovu filtrováme přes gázu. Crush the berry nestojí za jahodovou kaši v likéru. A ve zbývajících bobulích naléváme vodu, promícháme, čímž odmyjeme zbytky vzácných vonných látek sirupu a filtr. Teď jsou všechny tři filtrované kapaliny smíchány, smíchány a infuzovány další dva dny v chladničce.
Likér jahody na vodku Xu Xu
Díky elegantní jahodové příchuti je likér velmi chutný a zápach alkoholu se vůbec necítí.
Složení:
- vápno - 1 ks;
- jahody - 1 kg;
- cukr - 320 g;
- vodka - 550 ml;
- voda - 100 ml.
Vaření
Jahody jsou dobré pro praní, třídění a čištění z stonků. Poté ho musíte rozmíchat v mixéru a napnout nebo protřepat sítem. Tuto pyré jsme vložili do nádoby o objemu nejméně 2 litry, nalijte vodku a odstraňte ji na 10 dní na teplém místě. Sirup je vařený z vody a cukru, přidává se do tinktury s limetkovou šťávou, smíchá se a vloží se do ledničky po dobu několika dní, chuť po něm se zasytí jahodou a alkohol se prakticky necítí.
Rychlý recept na domácí likér Xu Xu
Tento recept je určen pro skutečnost, že může být použit okamžitě po přípravě, nevyžaduje dlouhou tinkturu a můžete jahody zmrznout, abyste mohli připravit takový xu ksu v kteroukoliv roční dobu.
Složení:
- jahoda rozmražená - 550 g;
- cukr - 255 g;
- vodka - 300 ml;
- citron - ½ks.
Vaření
Dáváme bobule v misce mixéru a přerušujeme je v uniformních bramborách, které filtrujeme přes malé síto. Od té doby hmota je poměrně hustá, tento proces není rychlý, můžete jej urychlit pomocí lžíce, hlavní věcí je, že veškerý přebytek zůstane v sítu. Poté posíláme kaši 
vraťte se do promývaného mísiče a vložte cukr tam, znovu se utáhněte při maximální rychlosti. Nalijte alkohol a citronovou šťávu bez kamenů, jinak by to bylo hořké a zapněte mixér po dobu 4 minut. Citronový džus a cukr mohou přidat trochu více nebo méně, jak se vám líbí. Balení a nechte chvíli stát, aby se vzduch vypustil, zavřete víčka a před použitím vychladnout. Uchovávejte v chladničce, protože bobule nejsou tepelně ošetřeny.
No, řekli jsme všechny jemnosti receptu a jak pít Xu Xu jahodový likér - čistý nebo v koktejlové party každý si sám rozhodne.