Lingonberry likér na vodku

Lingonberry je chutné a zdravé červené bobule získané z bush z rodiny vřesu. Jsou nalezeny divoké a kultivované formy langusty, druhá výnos je 20-30krát vyšší než výnosy divokých. Je známo více než 20 odrůd. V současné době se lingonberry pěstuje v Polsku, Litvě, Německu, Švédsku, Holandsku, Finsku, Kanadě a Spojených státech. V Rusku a Bělorusku je pěstování této velmi užitečné a výnosné zemědělské plodiny pro zemědělce, bohužel, stále poměrně špatně rozvinuté.

Vedle skutečnosti, že langusty jsou jen chutné bobule, má také léčebné vlastnosti. Je bohatý na fenologicky kosky a flavonoidy, obsahuje darbutin (antiseptické látky v močovém traktu), třísloviny a kyselinu ursolovou.

Bylinná medicína doporučuje použití plodů z kravského ovoce s vysokým krevním tlakem, nedostatkem vitamínu, neurózy, tuberkulózy, katarického žaludku s nedostatečnou kyselostí, anémie u těhotných žen, renální kamenné nemoci, revmatismus, zlepšení vidění. Jahody jsou také účinné jako vitamín, baktericidní, antiseptické, laxativné, diuretické, anthelmintické a choleretické.

Odvar z bobulí brusinky uhasí žízeň dobře. Infuze listů z brusinky pomáhají s cukrovkou, onemocněním ledvin, revmatismem a dnou (látky obsažené v listí borůvek, změkčují a odstraňují soli a kameny z těla).

Proč to všechno říkáme? Lingonberry může být použita nejen k přípravě lahodných vývarů, ale i k domácím likérům na vodku. Obecně platí, že taková technika, jak připravit různé infuze z bobulí na základě vodky, vážně zlepšuje vodku a přeměňuje ji z banálního alkoholického nápoje (bez obličeje) , rafinované, příjemné a v určitém ohledu zdravé nápoje pro mírnou konzumaci a vychutnávání. Samozřejmě, že takové tinktury mají nejen chuť bobuloviny, ale mají také do jisté míry prospěšné vlastnosti.

Podívejme se na to, jak připravit infuzi maliník. Zde přemýšlíte jenom nalít lingonberries s vodkou a nechat to vařit asi 2 týdny. Samozřejmě, že můžete.

Recepty na brusinkovou tinkturu

Složení:

zelí čerstvě zralé - 500 g;
kvalitní vodka s neutrální chutí - 1 l;
cukr - 2-4 polévkových lžiček. lžíce (volitelně).

Příprava

Bobule jsou tříděny, vloženy do cedníku, omyty a sušeny (pro to je dobré dát je na ubrousek). V misce, hněte brusinky s dřevěnou tolkushkoy a ležel v lahví. Můžete přidat cukr, a ještě lépe to nebude příliš voňavý přírodní květ med. Pokud si dáte láhev 6-8 listů z borůvky, taky by to bylo hezké.

Naplňte vodku, důkladně promíchejte (pokud je vařený s cukrem, až do úplného rozpuštění) a pevně uzavřete víko. Je žádoucí, aby víko nebylo vyrobeno z plastu. Láhev položíme na tmavé místo, například na police v komoře. Můžete jej dát do sklepa, na verandu nebo na proskleném balkoně. Nechte trvat nejméně 2 týdny a lépe měsíc. Nebude někdy zbytečné třást láhev. Filtrujeme hotovou tinkturu a nalijeme ji do čistých lahví.

Samozřejmě, že slouží takovému nápoji je lépe chlazeno, v evropské verzi, v malých průhledných pilotech nebo sklenicích bezbarvého skla. Na pikniků v přírodě mohou být lovecké chaty použity k zásobování tinktur (včetně brusinek), kovových pilířů nebo jiných vhodných jídel. Lingonberry tincture může být podávána jak jako aperitiv (před jídlem), tak jako digesce (během a po jídle). Samozřejmě, že se obzvláště zapojit do tohoto nápoje by nemělo být.

Tinktura z čínské třešně

Složení:

levný koňak - 250 ml;
vodka - 2 litry;
jahodové plody - 3,5 kg;
třešně (lepší pozdní odrůdy jako "vrabec") - asi 500-600 g;

cukr nebo med - 2-5 Č. lžíce;
Lemon - 1-2 ks.

Příprava

Usínajíme v láhev z bobulí a cherry (s ossicles nebo bonelet), přidáme koňak, vodku a cukr nebo zlato . Položte citrón, nakrájejte ho na plátky a odstraňte kosti. Vše důkladně promícháme a trváme minimálně 2 týdny.

Hledáte další receptury tinktury, které nabízíme brusinková tinktura - je to jednoduché a chutné.