Dušené kuřecí srdce - recept
Dušené kuřecí srdce - snadno připravitelné, ale velmi chutné a vydatné jídlo, ideální pro každodenní menu. Pomůže vám to, když potřebujete rychle učinit večeři a živit velkou rodinu. Naučme se, jak vařit lahodné dušené kuřecí srdce.
Kuřecí srdce Stew recept
Složení:
- kuřecí čerstvé srdce - 500 g;
- zakysaná smetana 15% - 100 ml;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - pro smažení;
- koření
Příprava
Takže nejprve zpracujeme srdce a důkladně je umyjeme. Cibuli očistěte a nakrájejte na středně velké kostky a nakrájejte mrkev na jemné terče. Poté nalijte do pánve nějaké máslo a přidejte je po dobu 3 minut kuřecím masem a promíchejte je. Poté přidejte připravenou zeleninu, promícháme vše špachtlí a smažíme na nejpomalejším ohni po dobu 20 minut. Dále přidejte zakysanou smetanu, rajčatovou omáčku, přidejte nějakou sůl na chuť a promícháme. Klobouk zakryjte víčkem a smažte srdce dalších 10 minut. Podáváme nádobí s oblíbeným přílohami a čerstvou zeleninou.
Recept na dušené kuřecí srdce se brambory
Složení:
- kuřecí srdce - 0,5 kg;
- brambory - 7 ks;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- Rajčatová omáčka - 1 polévková lžička. lžíce;
- koření;
- čerstvé zeleniny - pro výzdobu.
Příprava
Pro přípravu dušených brambor s kuřecími srdci připravte zeleninu: umyjte je, zpracujte a brouste. Smažte mrkev na hrubé struhadle, nakrájejte cibuli na poloviční kroužky, stlačte česnek lisem a nakrájejte brambory na kostky. Opláchneme kuřecí srdce důkladně pod vodou, odstraníme přebytečný tuk a vložíme do pánve na horký olej. Když je veškerá tekutina z nich zcela odpařena, smažte sůl, cibuli, mrkev a česnek. Smažte dohromady asi 5 minut a pak přidejte trochu pikantní rajčatovou pastu a nakrájené brambory. Nalijte trochu filtrované vody, aby pokryla zeleninu. Obal pokrýváme víkem a dušeme 20 minut na středním ohni. Připravené dušené kuřecí srdce s bramborami se posunou do krásné talíře a posypeme čerstvými nasekané zeleniny.
Kuřecí srdce se dusila v pomalém sporáku
Složení:
- kuřecí srdce - 600 g;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- koření;
- filtrovaná voda - 100 ml;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana 15% - 40 ml.
Příprava
Kuřecí srdce se zpracovává z přebytečného tuku a umyje se. V misce pomalého sporáku zahřejte malé množství oleje a připravte připravený vedlejší produkt. Zatímco se srdce dusí, cibuli očistěte, nakrájíme a vložíme do misky zařízení. Projděte všechny na pár minut a pak přidejte strouhanou mrkev. Dále vložte kyselou smetanu a domácí rajčatovou pastu. Vše promícháme, trochu sůl, pepřem a nalijte filtrovanou vodu. Zavřete multicooker, uhasit program "Hasení" a označte přesně 25 minut!
Bramborové kuřecí srdce se zelím
Složení:
- bílá kapusta - 500 g;
- kuřecí srdce - 300 g;
- rostlinný olej;
- koření
Příprava
Takže kuřecí srdce je důkladně zpracováno, očistěno od všeho, co je nadbytečné, vyprané pod vodou, namočené ručníkem a vložené do hluboké pánve s horkým olejem. Sezraďte maso na chuť s kořením, promíchejte a zakryjte víkem. Vařte na nízké teplotě asi 7 minut a tentokrát nakrájejte bílé zelí na tenké proužky. Poté ho vložte do pánve, vaříme 5 minut pod víkem, důkladně promícháme lžící a dusíme, až se zelí z kuřete s kuřecími srdcimi jemně nalije.