Smetanová omáčka s česnekem
Smetanová omáčka s česnekem může sloužit jako šalátový dres nebo ponoření do vaší oblíbené teplé kuchyně. Univerzální zakysanou smetanou poskytuje neomezené pole pro hru fantasy, což vám umožní čas od času vytvářet jedinečné omáčky.
Smetanová omáčka s česnekem a bylinkami - recept
Ranch Sauce je klasický americký doplněk k masovým pokrmům, smíšené zelenině a salátům. Kombinací zakysané smetany, zeleniny a česneku nikdy neztratíte svůj čas, proto doporučujeme zkusit tento recept a dát mu místo ve vaší knize.
Složení:
- zakysaná smetana - 235 ml;
- majonéza - 115 ml;
- petrželka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sušený kopr a zelená cibule - 1/2 lžičky;
- česnek - 2 zuby;
- Worcestershire omáčka - 1 lžička;
- citronová šťáva - 15 ml.
Příprava
Nakrájejte byliny petrželky. Cesnaková chilli pasta v pastě. Smíchejte smetanovou smetanou s majonézou a přidejte do ní cesnakovou pastu a zeleninu. Přidejte sušené bylinky, Worcester a citrónovou šťávu. Po vyzkoušení se sezamujte s omáčkou.
Smetanová omáčka s okurkou a česnekem
Tato řecká omáčka se nazývá tzatziki a je zpravidla připravena na základě jogurtu. Rozhodli jsme se vyměnit jogurt za zakysanou smetanou a přidat do tradičního řeckého produktu sýr feta.
Složení:
- zakysaná smetana - 245 g;
- sýr feta - 245 g;
- česnek - 1 zub;
- sušené oregano a tymián - 1 lžička;
- čerstvá okurka - 1 ks.
Příprava
Smažte čerstvou okurku a okamžitě vytlačte přebytečnou vlhkost tak, aby omáčka nevznikla příliš tenká. Feta sýr a přidejte k zakysané smetaně. Samostatně nakrájejte česnek a přidejte omáčku a posypte byliny. Zbývá jen dát okrúhlou strouhanku a můžete ji vyzkoušet. Tento recept na smetanovou omáčku s česnekem je ideální pro kuřecí maso, masové kuličky a jakékoliv červené maso.
Smetanová omáčka s česnekem a sýrem
Tato omáčka se nejlépe používá jako džbán pro zeleninu, francouzské hranolky, tyčinky nebo krekry. In 
Její složení zahrnuje roztavený sýr, ale může být nahrazen smetanovým sýrem pro jemnější chuť.
Složení:
- zakysaná smetana - 85 ml;
- majonéza - 35 g;
- Dijonská hořčice - 15 g;
- roztavený sýr - 115 g;
- med - 15 g;
- sušená cibule - 1 lžička.
Příprava
Poražte roztavený sýr s majonézou a zakysanou smetanou, dokud nezískáte jednotnou omáčku. Přidejte omáčku s hořčicí Dijon a medem, přidejte sůl na chuť a přidejte sušenou cibuli. Připravená omáčka může být podána okamžitě, nebo můžete nechat vychladnout před podáním.