Předparená rýže - výhody a škody
Mnozí spotřebitelé, kteří nakupují rýžovou rýži v obchodě, si nejasně uvědomují rozdíl mezi touto obilovinou a jinými druhy, jako je například hladká bílá leštěná rýže. Většina kupujících slyšela názor odborníků na výživu, že v procesu čištění a mletí obilných produktů ztrácejí velké množství živin. Zvenčí se tato krupice vyznačuje hnědavými barvami, sklovitostí a průhledností světla, v ní zůstávají ještě mnohem užitečnější látky.
Výhody a poškození dušené rýže
Proces rmutování rýže se provádí v nečistotě, tedy ve velkém množství vitamínů a minerály ze slupky rýže přecházejí do zrna. A to je hlavní faktor toho, co je prospěšná rýže. Během zpracování rýže prochází několika stupni - namáčení celých, nerafinovaných zrn, páře a tlaku, sušení a mletí. Toto zpracování zrna nám umožňuje udržet v rýži nejvyšší množství užitečných látek.
Užitné vlastnosti a rysy dušené rýže:
- Zachování vitaminů a minerálů v zrnu při zpracování zrna;
- více vitamínů, minerálů a aminokyselin, které se při přípravě neztrácejí;
- nedostatek tuku a cholesterolu;
- nízký obsah lepku a škrobových látek, což eliminuje lepení zrn;
- méně času na vaření;
- téměř dvojnásobek objemu výsledné nádoby v důsledku absorpce vody.
Obsah kalorií surové dušené rýže se nijak významně neliší od jednoduchých broušených obilovin, ale v hotové podobě díky větší vodě je energetická hodnota nádoby mírně nižší. Kaše z bílé rýže ve 100 g má přibližně 123 kcal, z rýže na páře 110-116 kcal.
Škodlivé vlastnosti rýže zahrnují skutečnost, že jednou z jeho vlastností je snížení intestinální motility. Lidé, kteří jsou náchylní k zácpě, by měli kombinovat rýži se zeleninou, ovocem a sušeným ovocem.
Rýže pro snížení hmotnosti
Pro každého, kdo sleduje svou váhu nebo se snaží zhubnout, dietitians navrhnou použití dušené rýže jako hlavní produkt pro dietu nebo půst dní. Na základě rýže také 
stavěli některé typy terapeutických diet a systémy pro čištění těla.
Při ztrátě hmotnosti se často používá rýže mono-dieta což se doporučuje sledovat po dobu tří dnů. V tuto chvíli musíte jíst pouze vařenou rýži bez přidání soli a oleje. Vzhledem k tomu, že dužená rýže má vysokou koncentraci vitamínů a minerálů a je také velmi výživným produktem, považuje se tato metoda rychlé zbavování extra kilo za nejnebezpečnější.
Pro delší výživu se rýže používá jako příloha, kombinuje ji s chudým masem a různými druhy zeleniny. Takové menu pro stravu může být užíváno poměrně dlouho, bez strachu o zdraví těla.