Dortový dort
Dortík z cukety je již dlouho tradičním doplňkem slavnostního stolu: šťavnatý, vydatný a snadno se připravuje, získal srdce mnoha milovníků chutných a zdravých jídel. Podívejme se na některé recepty, abychom zjistili, jak udělat lahodný cukrárský dort.
Zucchini houbový dort
Tato možnost vaření dortu obzvláště apelovat na ty, kteří nemají počítat kalorie na sváteční stůl, ale prostě si vychutnat chuť jejich oblíbené pokrmy.
Složení:
Pro palačinky:
- cuketa - 2 ks;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- vejce - 1 ks;
- sůl, pepř.
Pro plnění:
- houby (žampióny) - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- zelená cibule - 1 svazek;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Vaření
Kukuřice se třel na jemné struhadlo a míchal se s moukou, vejci a kořením, v případě potřeby bilo dobře, přelijeme mouku (výsledkem je, že konzistence těsta by měla být jako hustá kysaná smetana). Smažte palačinky v pánvi s rostlinným olejem.
Pro naplnění samostatné pánvi smažte jemně nasekané houby, cibuli a strouhanou mrkev. Mícháme s majonézou a nakrájenou zelenou cibulí. Formujeme dort, střídající se vrstvy náplní a squashových palačinek. Ozdobíme hotový svačinový dort z cukety s nasekané zelení a tenkými vrstvami rajčat.
Dortík se sýrem
Dort se sýrem je strava. Palačinky jsou pro něj tenčí a náplň neobsahuje majonézu - skvělá volba pro ty, kteří sledují postava.
Složení:
Pro palačinky:
- cuketa - 1 kg;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 2 ks;
- kmín, petržel (sušené) - 1 špetka;
- sůl, pepř.
Pro plnění:
- tvaroh - 250 g;
- okurky - 50 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- olivy - 20 g
Vaření
Pečeme cukety, nakrájíme na velké kostičky a mletím nebo mashíme s mixérem. 
Stlačte mleté maso z přebytečné tekutiny a promíchejte s vejci a moukou, přidejte koření a rozdělte je na 3 části. Každá část je jedna palačinka, která je smažena v rostlinném oleji až do zlatohnědého.
Vaření plnění. V samostatné misce míste tvarohový sýr, nakrájené okurky, papriky a olivy. K ochutnání můžete vyplnit náplň olivovým olejem a ½ citrónovou šťávou.
Znovu tvoříme dort z cukety, střídáme plody a palačinky, vyzdobíme všemi listy čerstvé petrželky a nakrájeného bulharského pepře. Bon appetit!