Potraviny Dezerty

Cukrářský dort

Recepty z tohoto článku jistě osloví milovníky domácího koláče, protože níže vám řekneme o tom, jak vyrobit domácí kysané smetanové muffiny.

Cukrářský dort - recept

Složení:

  • mouka - 2 sklenice;
  • cukr - 1 šálek;
  • zakysaná smetana - 1 šálek;
  • vejce - 3 ks;
  • prášek do pečiva na těsto - 10 g.

Příprava

Porazte vejce a postupně nasypte cukr. Když se hmota stane dostatečně svěží, zavedeme kyselou smetanu. Poté přidejte mouku, do které byl dříve přidán prášek do pečiva, a promíchejte. Těsto osušte v mazané formě a pečte asi hodinu v troubě při mírné teplotě.

Tortový sýrový dort

Složení:

  • tvaroh - 200 g;
  • zakysaná smetana 15% obsah tuku - 100 ml;
  • vejce - 3 ks;
  • mouka - 2 sklenice;
  • cukr - 1 šálek;
  • škrob - 0,5 šálků;
  • prášek do pečiva - 1 sáček;
  • rozinky - 50 g;
  • sušené meruňky - 50 g.

Příprava

Tvarohový sýr se mísí se zakysanou smetanou. Vejce se brousí s cukrem. Kombinujte vše a promíchejte. Mícháme mouku s práškem do pečiva a škrobem. Nalijte tekutou hmotu do mouky, přidejte nakrájené sušené meruňky, rozinky a dobře promíchejte. Těsto se umístí do podlouhlé formy s máslem. Pečte asi 50 minut v dobře ohřívané troubě. Pokud se vrchol kysané smetany začne červenat, pak jej zakryjte fólií.

Kuchařský dortový recept bez vajec v troubě

Složení:

  • mouka - 1,5 šálků;
  • cukr - 200 g;
  • zakysaná smetana - 100 ml;
  • hrozinky - 100 g;
  • rostlinný olej - 7 polévkových lžiček. lžíce;
  • soda pečení - ½ lžičky;
  • citronová kůra - 20 g

Příprava

Rozinky se promyjí a dobře suší. Rostlinný olej se mísí s cukrem. Ve výsledné maso vylejte kefír, nalijte sódu, nakrájenou citrónovou kůru a rozinky. Dobře se mícháme. Forma je mazána olejem, posypeme mangem a těsto vylijeme. Ohřívejte troubu na 180 stupňů. My pečeme kysanou smetanou dort bez vajíček asi 40 minut a pak zkontrolujeme její připravenost pomocí párátka.

Kysaně dort s rozinkami v multivarkách

Složení:

  • cukr - 1 šálek;
  • máslo - 20 g;
  • vejce - 2 ks;
  • vanilkový cukr - 1 sáček;
  • zakysaná smetana 15% tuku - 1 šálek;
    • strouhaný dortový koláč
  • mouka - 10 lžící. lžíce;
  • Soda - 0,5 lžičky.

Příprava

Smetana smíchaná s vanilkovým cukrem a sódy. Chraňte vejce ochlazené cukrem do hustého pěnového stavu a pošlete ho na krémovou hmotu. Maslo se roztavilo a postupně se vloží do těsta. Poté přelijeme prosetou mouku a promícháme. Multivarochnoy nádrž maziva mastnotu, nalít těsto do něj a v režimu "pečení", připravujeme 1 hodinu. Vyndejte hotový košíček s parní nádobou a rozdrvíte práškovým cukrem.