Včelí kompot

Sladké třešňové kompoty jistě potěší každého a potěší bohatou barvou, božskou chutí a lahodnou vůní. Řekneme vám dnes, jak vařit kompot ze sladké třešně

Sladká třešeň kompot

Složení:

třešeň - 1 kg;
voda;
cukr - 250 g

Vaření

Takže vybíráme zralé, celé plody, pečlivě odlupujeme stonku, ale kosti je neodstraníme. Poté promyjte sladkou třešničkou, položte do šlehačky a nechte odtok. Sklenici vypláchněte v horké vodě s použitím sody, sterilizujte a vysušte. Rozložíme bobule a naplníme ho vařící vodou. Poté zakryjte víko víkem a nechte se vylupovat asi 20 minut. Poté vyměníme víčko cínu za speciální, kapronové s otvory a opatrně nalijte kapalinu zpět do pánve. Přineste k varu, přidejte trochu cukru na chuť a vařte, dokud nebudou všechny krystaly rozpuštěny. Připravený sirup znovu naplní naši sladkou třešní a otočte klíčem. Otočte víčko sklenice, zabalte do teplé přikrývky a nechte na jeden den vychladnout. Uchovávejte nápoj na chladném místě nejdéle 1 rok.

Kompot z černých třešní

Složení:

filtrovaná voda - 2,5 litru;
cukr - 200 g;
sladká třešeň - 700 g;
kyselina citrónová - 0,5 lžičky.

Vaření

Sladká třešeň pečlivě umyje a pečlivě odstraňuje všechny kosti. Pak je přesuneme do velkého kastrolu, nalijeme vodu a vaříme několik minut. Tentokrát sterilizujeme sklenice, naplníme třešně a naplníme je připravenou vroucí vodou. Zakryjte sterilním vrcholem a nechte asi 15 minut. Poté filtrujte kapalinu, nalijte ji zpět do čisté pánve, vylijte cukr a vhazujte do kyseliny citronové. Přiveďte kompotu k varu a nalijte třešně na vrchol. Omezujeme banky, jako obvykle zabalíme deku a za měsíc už můžete vychutnat lahodně chutný nápoj.

Kompot z třešní a višně

Složení:

zralá třešeň - 200 g;
třešeň - 200 g;
marhule - 200 g;
čerstvá voda - 1 l;
cukr - 250 g

Vaření

Takže meruňky, třešně a třešně jsou důkladně omyty, odstraňte všechny kosti a stonky. Banky jsou připraveny předem, napůl plněné bobulemi a nalijte horní vodu. Nechejte 10 minut stát a pak kapalinu filtrovejte, nalijte do pánve, vyhoďte cukr a vařte 10 minut. Nalijte horký sirup přes plechovky, přitiskněte je víčky, otočte je a omotávejte teplou přikrývkou. Ponecháme kompot v této podobě úplně vychladnout a pak ji přeskupíme pro uložení ve sklepě.

Sladké třešně a černý rybíz kompot

Složení:

třešeň - 1 kg;
černý rybíz - 130 g;
voda - 1 l;
cukr - 300 g

Vaření

Bobule jsou tříděny, důkladně omyty a odstraněny odpadky a listy. Pak vložíme rybízu a třešně do čistých nádob a nalijeme je horkým sladkým sirupem. 25 minut jsme sterilizovali a pak přikrčit kryty a obrátit se.

Bílé sladké třešňové kompoty

Složení:

bílá sladká třešeň - 400 g;
hráškový hrášek - špetka;
škorice - 0,5 hole;
Badian - 1 ks;
ořech mletý ořech - 0,25 tsp.

čerstvá máta - pro ozdobu;
mletý koriandr - 0,25 tsp;
zemní zázvor - 0,25 tsp;
cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce.

Vaření

Bílé třešně se umyjí, položí se v hrnci, nalijeme vodu a vaříme. Po 15 minutách přidejte pepř, hvězda anýzu a skořice. Poté házíme zbytek koření a koření na ochutnávku, přidáme cukr a vaříme dalších 15 minut. Pak následuje filtraci, opět vaříme a nalijeme do dekantéru. Chladíme ho a podáváme na stole, zdobený čerstvými listy máty dle potřeby.