Krevetová polévka
Odborníci na výživu doporučují zahrnout do stravy první teplé pokrmy. A když máte plné obyčejných polévek, doporučujeme vařit polévku. Několik zajímavých možností této polévky čeká na vás níže.
Krevetový Puree recept
Složení:
- brambory - 250 g;
- tavený sýr - 200 g;
- zmrazená loupaná kreveta - 250 g;
- kurkuma - 0,5 lžíce;
- černý pepř, sůl - podle chuti.
Příprava
Ošlehané brambory nakrájíme na libovolné kusy a vaříme až do vaření. Pak jej přesměrujeme do misky mísiče a přeměníme ji bramborová kaše . Poté ho vraťte do vody, ve které je vařený. Mícháme do hladké, přivedeme k varu a nalijeme rozmražené kobylky. Opět přivést k varu. Roztavený tvaroh se smažil na hrubé struhadlo a přidal je do polévky, vaří se na nízkém ohni, dokud se sýr úplně nerozpustí. Přidejte koření, sůl a v případě potřeby nakrájené zeleniny. Sýrová krémová polévka s krevetami je připravena!
Kukuřičná polévka
Složení:
- konzervovaná kukuřice - 1 ks (340 g);
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- máslo - 50 g;
- mléko - 400 ml;
- loupaná kreveta - 300 g;
- sůl, nakrájený kopr - na chuť.
Příprava
Vypusťte kapalinu z kukuřice a obrátíme zrnku na bramborovou kaší pomocí mixéru. Přemístěte ho do hrnce, přidejte 0,5 litru vody a přivedete k varu. V hluboké pánvi smažte mouku roztaveným máslem a neustále mícháme. Přidejte horké mléko, promíchejte a přivedete k varu. Nalijte obsah do nádoby s kukuřicí a za míchání vaříme 10 minut. Poté přidáme loupané krevetky, sůl a koření podle vkusu. Vařte až do vaření krevety. Kukuřičná a smetanová polévka s krevetou jde dobře toasty z bílého chleba.
Dýňová polévka s krevetami
Složení:
- dýňová dužina - 0,5 kg;
- brambory - 3 ks;
- mrkev - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- krém s obsahem tuku 10% - 150 ml;
- rostlinný olej - 20 ml;
- sůl, černý pepř - na chuť;
- loupaná kreveta - 200 g
Příprava
Brambory a dýně nakrájíme na plátky, vaříme je až do vaření. Nakrájené nakrájené cibule a mrkev, strouhané, strouhané, smažte v rostlinném oleji. Kombinujte všechny zeleniny a přeměňte je na bramborovou kaší pomocí mixéru. Přemístíme ho do hrnce a přidáme krém, zahřejeme polévku, ale nepřinášíme chuť, sůl a pepř. Upravte tloušťku polévky sami: pokud chcete více tekutiny, můžete přidat další krém. Vložte oloupané vařené krevety do polévky a podávejte je ke stolu.
Krevety rajčatová polévka
Složení:
- rajčatové pyré - 150 g;
- rajčatová šťáva - 400 g;
- voda - 700 ml;
- cibule - 1 ks;
- celer (stopka) - 2 ks;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- kopr, bazalka - na chuť;
- krevetka - 400 g;
- sůl, pepř, bobkový list - na chuť.
Příprava
Nakrájenou cibuli a celeru smažte v olivovém oleji. Přidejte rajčatové pyré, džus, vodu, bobkový list, sůl a pepř dle chuti. Omezte oheň a vařte směs asi 15 minut. Pomocí mixéru otočte polévku na pyré. Přidejte krevety a vařte na nízkém ohni dalších 5-7 minut.