Polévka s kuličkami a nudlemi
Pro harmonickou práci našeho těla je nutné použít první teplé pokrmy. A tak, aby se obyčejné polévky neobtěžovaly, musíte přinést nějakou kůru. V tomto článku se dozvíte, jak vařit polévku s masovými kuličkami a nudlemi.
Kuřecí polévka s karbanátky a nudlemi
Složení:
- kuřecí filet - 200 g;
- brambory - 2 kusy;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- vejce - 1 ks;
- Bochník - 1 ks;
- malé nudle - 2 lžíce. lžíce;
- mléko - 100 ml;
- bobkový list - 2 ks;
- zelená - 1 svazek;
- sůl;
- mletý černý pepř;
- rostlinný olej.
Příprava
Řezu mrkev na malé slámy. Polovina žárovky je jemně rozdrcena. Smažte zeleninu v horkém oleji. Bochník nakrájejte mléko. Vroucíme 3 litry vody, vložíme cibuli a mrkev, nakrájíme brambory na kostky, přidáme sůl, vložíme do bobkových listů a vaříme asi 15 minut. Zbývající cibule, maso a chléb přeskočí brusič na maso. Přidejte 1 surové vejce, sůl, pepř a hnětejte, dokud nejsou hladké. Namočte čajovou lžičku, abyste sbíraly nádivku, vytvořili kuličky a hodili do varné polévky. Uvaříme je čtvrt hodiny. Nyní rozložte malé vermicelli a vaříme 7 minut. Vylijeme drcené zelené , uchovávejte polévku v ohni na další minutu. A pak jej zakryjeme a necháme to vařit.
Sýrová polévka s masovými kuličkami a nudlemi - recept
Složení:
- brambory - 3 ks;
- vepřové maso - 300 g;
- cibule - 2 ks;
- nudle - 120 g;
- zpracovaný sýr - 250 g;
- mrkev - 1 ks;
- rostlinný olej.
Příprava
Začneme přípravou zeleniny na polévku: nakrájené oloupané brambory. Smrkněte mrkev v médiu 
struhadlo. Cibule (1 ks) Jsou jemně rozdrceny a procházejí až do zlacení v rostlinném oleji. V hrnci přiveďte 3 litry vody k varu, namočte brambory a mrkev. Projíždíme masem a cibulí přes maso, sůl, pepř a důkladně hněteme. Ze získaných náplní s mokrými rukama tvoří kuličky. Ponořte je do vařené polévky a vařte asi 20 minut. Poté přidáme nakrájený roztavený sýr a mícháme, dokud se úplně nerozpustí. Posypeme vermicelli, vaříme 5 minut a položíme smaženou cibuli. Pokud je to požadováno, můžete přidat také nakrájené zeleniny. Zakryjte pánvi víkem, vypněte sporák a nechte polévku stát 10-15 minut před podáváním. Bon appetit!