Jemný vepřový řízek bude skvělé slavnostní jídlo, které se dobře děje s rýží, bramborovou kaší a pohankou. Řekneme vám, jak v peci vařit vepřový řízek.

Recept na vepřový řízek v troubě

Složení:

  • vepřová panenka - 600 g;
  • vejce - 1 ks;
  • mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • majonéza - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • koření;
  • rostlinný olej.

Příprava

Vepřové maso, obsuchivaem a nakrájené na vrstvy. Pak maso zakryjeme filtrem a porazíme ho kuchyňským kladívkem. Pak je pokryjeme majonézou a necháme 30 minut marinovat. V rovném mísu mícháme mouku s kořením a v druhém klavíru porazíme vejce. Nyní ponoříme každý kus masa do mouky, namočíme do vejce a posypeme moukou. Kloboučku zakryjeme olejem, rozdělíme plátky vepřového masa a po dobu 40 minut jej odevzdáme do předehřáté trouby. Připravené maso vypadá nádherně jemné a ostrým.

Vepřový řízek v troubě

Složení:

  • vepřové maso - 800 g;
  • koření ;
  • rostlinný olej - podle chuti;
  • majonéza - na chuť;
  • cibule - 1 ks;
  • tvrdý sýr - 100 g

Příprava

Nabízíme vám další recept na pečení vepřového řízku v troubě. My myjeme maso, nakrájíme na plátky a jemně porazíme. Oloupeme cibulí, nakrájíme na prsteny a sýr nastrouhejte. Maso položíme na plech na pečení, posypané olejem. Posypeme cibulovými prsteny a sýrem nahoře. Pečeme řízek v předehřáté troubě po dobu 35 minut a před podáním ozdobíme nakrájenou zeleninou.

Vepřový řízek v peci s bramborami

Složení:

  • bavlna - 900 g;
  • brambory - 1 kg;
  • čerstvé rajčata - 3 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • sýr tvrdých odrůd - 200 g;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • majonéza - 100 ml;
  • koření;
  • rostlinný olej.
  • vepřový řízek v peci s bramborami

Příprava

Takže nejprve připravíme všechny přísady: cibuli čistíme, kroužky zamotíme a vložíme do pánve. Důkladně promyjte maso, osušte ho a nakrájíme na tenké desky přes vlákna. Nyní lehce vyrazte z každého kusu, ochucený kořením a nasekaný nasekaným česnekem. Poté nechte maso marinovat a potom položte další vrstvu. Rajčata jsou vypláchnuta, rozřezána do kruhů a rozdělena na vepřové. Smažeme majonézou, položíme brambory, nakrájíme na plátky a posypeme pokrmy strouhaným sýrem. Posíláme řízek na 45 minut v předehřáté troubě a pečeme.