Sladké třešňové kompoty na zimu - jednoduchý recept
Ze sladké třešně i v sezóně je možné připravit takový sortiment pokrmů, aby nebyla přebytečná sklizeň na zachování, ale pokud jste stále přemýšleli, jak zachovat léto v bance až do zimy, pak nic lepšího než třešeň kompot a nemůžete na to myslet. Bohatá barva a chuť, nápoj snadno stane v komoře, aniž by ztratil své vlastnosti, a díky několika receptům, které jsme se rozhodli ještě shromáždit, nápoj netrvá dlouho.
Jak vyrobit sladké třešňové kompoty na zimu?
Základní recept na třešňový kompot nevyžaduje od vás nic, ale třešeň, cukr a vodu. Několik minut a na vašem stole ukáže banky s nápojem připraveným na zimu. V receptu budeme pokračovat v vaření kompotů z třešní s kostí, což nám dává lehkou pití, ale pokud chcete, můžete se zbavit toho.
Složení:
- třešeň (s kostí) - 430 g;
- granulovaný cukr - 190 g
Vaření
Před tím, než všechny druhy bobulí potřebují řádně třídit a opláchnout. Vyprané a sušené třešně se nalijí do nádoby a nalijí se vodou tak, aby se nádoba naplnila do ramen. Obsah nádob je plněn vroucí vodou, pokrytý plastovým uzávěrem s otvory a ponechán po dobu 15-25 minut. Výsledný roztok se nalije do hrnce a doplní se cukrem. Vzhledem k tomu, že třešně jsou mnohem sladší než obvyklé základy pro kompot ve tváři třešní, cukr na výrobu kompoty nebude trvat moc. Po přidání sladidla zkuste sirup a v případě potřeby přidejte další cukr. Přiložte sirup k varu, abyste rozpustili krystaly a doplňte obsah plechovek. Sbalte bance s opláchnutými víčkem vody a sladkým třešňovým kompotem na zimu připraveni podle jednoduchého receptu.
Třešňový a jahodový kompot na zimu
Kromě třešní, jiných sezónních bobulí, například jahod, může vyrobit společnost sladké třešně v kompotu. Ta druhá, založená na bohaté vůni a chuti, i v minimálních množstvích, může jasně vyjádřit svou přítomnost v nápoji.
Složení:
- Jahody - 280 g;
- sladká třešeň - 280 g;
- granulovaný cukr - 195 g;
- vanilka.
Vaření
Poté, co projdete všechny bobule pro kompot a oplachování a sušení bank, přiveďte do varu tři litry vody. Berry mírně zasypal s cukrem, ne přeměnil je do pyré, ale poručil integritu ovoce. Naplňte bobule ve vroucí vodou a vařte asi minutu na minimální teplotu, aby nedošlo k vaření. Nalijte kompot do nádoby, rychle nasaďte sterilizované víko a předtím, než jej uložíte, nechte ho vychladnout.
Třešňový kompot s citronem na zimu
Složení:
- sladká třešeň - 380 g;
- granulovaný cukr - 380 g;
- Lemon - 3-4 plátky.
Vaření
Po vyčištění třešní a odstranění stonků z nich plníme plechovky s bobulemi přibližně na jednu třetinu. Spát plody cukru. Citrony jsou opařené, aby poskytly maximální množství esenciálních olejů, a dát se na vrchol cukrového kopce. Naplňte obsah plechovek vroucí vodou a okamžitě převeďte sterilní cín 
víčka. Příprava třešňového kompotu na zimu je u konce, zbývá jen obrátit banky vzhůru nohama a nechat vychladnout pod dekou.
Sladké třešňové kompoty bez cukru na zimu
Pokud nejste jíst přesně bílý cukr, pak ve výše uvedených receptech může být bezpečně nahrazen jiným sladidlem: zlato , stevia, třtinový cukr nebo fruktóza. Ale pokud chcete jen udělat sladký třešňový nápoj, stačí naplnit vybranou nádobu s bobulemi vyčištěnými z stonků na třetinu, pak vylijte vroucí vodu a okamžitě pohneme zapareným víkem.