Jednoduchý salát z krevet
Až donedávna byly krevety považovány za vzácnou pochoutku přinesenou z mořského břehu. Nyní lze tento výrobek zakoupit v každém supermarketu nebo dokonce v malém obchodě, což je cenově dostupné pro všechny. S krevetami se připravuje řada pokrmů, od polévek až po různé kanapky a koláče. Dnes nabízíme recepty na jednoduché, ale velmi chutné saláty s krevetami pro každý vkus.
Nejsnadnější šalát s krevetou, kukuřicí a rajčaty
Při přípravě tohoto salátu strávíte necelou hodinu, což je zcela nesrozumitelné s jeho jemnou chutí.
Složení:
- kreveta - 300 g;
- kukuřice - 250 g;
- rajčata - 2 ks;
- Vařené vejce - 3 ks;
- sýr - 200 g;
- Čínské zelí - 200 g;
- majonéza.
Příprava
Pekingové zelí nakrájené na tenké proužky, rajčata a vejce - nakrájené na kostičky, nakrájené nastrouhaný sýr. Nalijte všechny nakrájené přísady do misky na saláty, přidejte loupané krevetky a kukuřici a naplňte majonézou. Případně můžete sůl a pepř.
Jednoduchý recept na salát Caesar s krevetami
V tomto populárním salátu se hlavní roli hrají samozřejmě krevety, ale nejdůležitější omáčka po krevetě je tady. Samozřejmě si můžete vzít obvyklý majonéz, ale je lepší trochu zkusit a obléknout co nejblíže Caesarové omáčce. Věřte mi, nebudete litovat času stráveného a peněz. V tomto receptu je omáčka lehce zjednodušena, protože Na základě již připravené majonézy.
Složení:
- kreveta - 200 g;
- majonéza - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- salátový ledovec nebo jiné - 6 listů
- cherry rajčata - 7 ks;
- bílý chléb - 4 plátky;
- Sýr parmazánu - 100 g;
- česnek - 4 zuby;
- citron - ½ ks;
- Worcestersky omáčka - 1 polévková lžička. lžíce;
- sardel - 2 ks;
- olivový olej, pepř, sójová omáčka.
Příprava
Listy salátu je třeba umýt a vysušit.
Krevetky jsou oloupány a marinovány ve směsi olivového oleje, jednoho hřebíčku mletého česneku a sójové omáčky.
S chlebem odstraňte kůru a nakrájíme na kostky. Ve fritovací pánvi nalijte olivový olej a vymačkejte 1 stroužek česneku, smažte doslova 30 sekund a vylejte krutony. Je velmi důležité je okamžitě promíchat, aby se rovnoměrně rozdělil olej. Vařte, dokud nejsou crackery podzol.
V majonéze přidejte 4 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje, dva stroužky nasekaného česneku. Džusy citronové šťávy, omáčka Worcester (lze nahradit sóji), strouhané filety z ančovičky (lze je nahradit 1 lžičkou ryb), pepř. To vše je dobře smíšené, konzistence by se měla podobat nízkotučnému smetanovému krému.
Krevety smažte, pokud máte surové krevety, budou potřebovat 3-4 minuty, dokud nebudou růžové a ztratí svou průhlednost. Pokud jsou krevety již varené, neměli byste je dlouho vařit, jinak budou příliš tvrdé, stačí pár minut.
Šalátové listy roztrhají na velké okvětní lístky, přidejte polovinu krekrů a strouhaného parmazánu, sezamujte omáčkou a dobře promíchejte. Rozložili jsme se na krevety, cherry rajčata, nakrájené na polovinu, zbývající sušenky a parmezán. Mimochodem, může být parmezán nahrazen jakýmkoli tvrdým sýrem. Další tajemství: krevety by neměly vychladnout, jinak by se staly gumou.
Jednoduchý avokádový salát s krevetami
Složení:
- kreveta - 300 g;
- sezam - 3 polévkové lžíce. lžíce
- zelené jablko - 1 ks;
- okurka - 2 ks;
- tvrdý sýr - 150 g;
- avokádo - 1 ks;
- citron - ½ ks;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- pepř, sójová omáčka, sůl.
Příprava
Sesame se smažil v suché pánvi a odložil se na stranu, aby se ochladil. Jablko nakrájejte na malou krychli. S okurkou odstraňujeme kůži, nakrájíme na polovinu a sejmeme lyžičkou. Rozřezáme do segmentů o tloušťce půl centimetru. Avokádo incise, odstranit kosti a zbavit se kůže. Rozřezáme poměrně velké, kusy by měly být asi 2 cm. Sýry tři mělké na strouhátku. Pro omáčku smíchejte šťávu z poloviny citronu s olivovým olejem, černým pepřem a sůl. Můžete přidat malý balsamikový ocet a sójovou omáčku. Všechny ingredience jsou smíchány, ochuceny omáčkou a posypány opečenými sezamovými semínky.