Shubat - užitečné vlastnosti

Shubat je přírodní fermentovaný mléčný nápoj východních národů. Technologie jeho přípravy je poměrně jednoduchá. Camelovo mléko a zvláštní kvas se vlévají do dřevěného sudu, těsně uzavřeného a zanecháni kyselé až tři dny. Čím déle trvá shubat, tím lépe se uvažuje.

Co je užitečné?

Příznivé vlastnosti shubat jsou již dlouho známy.

Camelové mléko, z něhož je připraveno slanina, má vysokou nutriční hodnotu a obsah kalorií a laktóza v něm obsažená má příznivý účinek na mozek a nervový systém.
Shubat je přirozené imunomodulační činidlo. Obsahuje velké množství mikroelementů a vitamínů - vápník, fosfor, měď, železa zinek
Ve srovnání s jinými fermentovanými mléčnými nápoji existuje více bílkovin, tuků a minerálních látek v sušině.
Tento nápoj se doporučuje užívat k prevenci a léčbě nemocí, jako je diabetes, chronická hepatitida, žaludeční vřed, gastritida, psoriáza.

I když má shubat mnoho užitečných vlastností, měl by být pečlivě užíván s citlivou střevní mikroflórou. Nepoužívejte šubat při dietě kvůli vysokému obsahu kalorií tohoto produktu.

Jaký je použití shubat a koumiss?

Užitnými vlastnostmi připomíná shubat stejně slavný orientální nápoj - koumiss. Tento koujem je vyroben z kojeneckých mléka, ale můžete je vařit z kozího nebo kravského mléka. Kumys normalizuje činnost gastrointestinálního traktu, zabraňuje rozvoj srdečních onemocnění, anémie . Také se doporučuje pít těm, kteří trpí tuberkulózou, břišní tyfou, neurastenií, která se používá k léčení hnisavých ran. Pravidelné užívání shubat a koumiss pomáhá omlazovat tělo a výrazně zlepšuje pohodu.