Mrkev - kalorie

Mrkev je nejoblíbenější a nejužitečnější zelenina, která se používá nejen v čerstvé, ale i ve vařené formě. Mnoho kuchyní na světě ho používá ve svých pokrmech. Lidé, kteří sledují svou váhu, pečlivě vybírají výrobky pro svou stravu, takže pro ně má velký význam kaloriový obsah mrkve.

Benefit mrkev uznávají jako přívrženci tradiční medicíny a lékaři. Nejlepší je jíst syrové, protože v této formě je uložen velký počet látek nezbytných pro normální fungování těla. Uvádíme seznam hlavních vlastností zeleniny:

1. Dokonce i děti vědí, že mrkev je pro zrak užitečná, protože je plná vitamín A . Pro osoby s očními problémy se doporučuje konzumovat nejméně 100 g denně.
2. Bohatý v mrkev a vlákninu, schopný odstranit metabolické produkty z těla. To vše má příznivý vliv na trávicí systém.
3. Pozitivně ovlivňuje oranžovou zeleninu na aktivitu jater a ledvin.
4. Můžete jej použít jako projímadlo, choleretikum a diuretikum.
5. Složení mrkve je falkarinol - látka, která snižuje riziko vzniku rakoviny.
6. Zelenina obsahuje také různé antioxidanty, které podporují odstranění volných radikálů, které negativně ovlivňují práci těla a vedou k jeho stárnutí.
7. Pomáhá mrkve snížit hladinu cholesterolu v krvi, což je důležité pro normální fungování kardiovaskulárního systému.
8. Zelenina je také užitečná pro lidi s cukrovkou, protože snižuje hladinu cukru v krvi.
9. Používejte mrkev a v domácí kosmetice pro přípravu různých masky.

Jak můžete vidět, zdravá a chutná kořenová zelenina si zaslouží být přítomna ve vašem jídelním lístku. Přidejte je do salátů, lehké občerstvení, připravte si džus a jen mrkejte jako občerstvení.

Počet kalorií v mrkve je poměrně nízký, takže asi 35 kcal na 100 g. Je třeba mít na paměti, že existují různé odrůdy zeleniny: více či méně sladké, což znamená, že počet se může měnit v menším nebo větším směru. Pokud máte zájem o kalorie 1 ks. mrkev, to vše závisí na jeho hmotnosti a znalosti hodnoty na 100 g, bude snadné určit požadovanou hodnotu. Kulinární zpracování také ovlivňuje energetickou hodnotu. Například obsah kalorií dušené mrkve, pokud je připraven bez dalšího tuku, bude 45 kcal a při přidání másla se množství zvyšuje více než dvakrát a je 102 kcal na 100 g.

Často pro vaření různých salátů a předkrmů používají vařenou zeleninu, proto je důležité znát její energetickou hodnotu. Kalorie v vařená mrkev níže a je 25 kcal na 100 g. To ale neznamená, že je lepší použít při ztrátě hmotnosti. Věc spočívá v tom, že v procesu varu se vlákna rozpadají na jednoduché cukry, což může způsobit další kilogramy. Porovnáme-li glykemický index vařené mrkev a syrové, pak v prvním případě je číslo 70 jednotek, a ve druhém 15. Zůstává pochopit kalorický obsah smažené mrkve, který je také často používán pro vaření, zejména pro vaření prvních pokrmů. Energetická hodnota 100 g takto připravené zeleniny je 80 kcal, pokud se o olivový olej používá k pražení. Je třeba mít na paměti, že takové tepelné ošetření přispívá k ničení prakticky všech živin.

• ← Mrkev hubnutí
• Maso topper - výhody a škodu →