Krevety doma - recepty
Krevety - velmi chutné mořské plody, které můžete jíst samo o sobě, a lze je použít i v jiných pokrmech. Recepty na krevetové pokrmy doma čekají na vás níže.
Krevetový salát - recept
Složení:
- krevetka ve slaném nálevu - 200 g;
- zelené velké jablko - 1 kus;
- celer - 3 kusy;
- zakysaná smetana - 50 g;
- velký banán - 1 kus;
- přírodní jogurt - 50 ml;
- koriandr - půlpit;
- listy ledového salátu - 5 ks;
- cibulový salát červený - 100 g;
- pepř, koriandr, sůl;
- jádra ořechů - 50 g.
Příprava
Tenké cibuli rozemlejte, opláchněte je studenou vodou a marinádou asi 15 minut ve vodě s cukrem a octem. Pak spojíme marinádu a stlačíme cibuli. Listy salátu jsou roztrhané. Celer nakrájený na tenké plátky. Tenká sláma rozsekne oloupané jablko a lehce posypeme citrónovou šťávou. Malé řezy nakrájíme oloupaný banán, který je také posypán citrónovou šťávou a poslán na salát. Přidejte nakládanou cibuli. Krevety nakrájíme a přidáme do salátu. V mixéru dáváme jogurt, kysanou smetanu, kousky ořechů a listy koriandru. Všechno to děláme do homogenní hmoty. Solim, pepř a sezon s koriandrem. Polovina salátu je umístěna na misce a nalije se dresinkem. Nejlépe rozložte zbytek salátu, také zaléváním oblékáním a zdobením krevetami a loupanými vlašskými ořechy.
Krevetková polévka - recept
Složení:
- mrkev - 250 g;
- tvarohové koláče - 300 g;
- Krevety skvrnité - 400 g;
- brambor - 300 g;
- sůl;
- zelené.
Příprava
Rozpuštěný sýr rozpustíme ve vroucí vodě. Očištěné brambory odlupujeme a vložíme je do vody. Při středním ohni pečte asi 15 minut. Mrkev se čistí a rozdrtí malým struhadlem. Pak lehce smažte. Když jsou brambory připraveny, přidáme mrkev a krevety. Znovu přiveďte polévku do varu, přidejte sůl. Nakonec naléváme zeleniny, mícháme a vypínáme oheň. Polévku zakryjte víkem a nechte vařit asi půl hodiny. K takové polévce jsou bílé chlebové krutony dokonalé.
Shish kebab z královských krevet - recept
Složení:
- královské krevety - 125 g;
- chilli paprička - 1 ks;
- koření;
- vápno - 1 ks;
- olivový olej - 30 ml;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
Mícháme nakrájenou chili s česnekem, vložíme koření, nalijeme olivový olej, limetkovou šťávu a dáme do této hmoty připravené krevetky. Dobře promíchejte a nechte na studenou po dobu jedné hodiny. Předem namočíme dřevěné špízy ve studené vodě po dobu 20 minut. Zahřejte maximální gril. Smažte krevetky na špízy a pečte, dokud nejsou hotové, mazněte je zbytky marinády.