Sesame - dobré a špatné
Sesame lze použít pro různé účely: jak v kosmetologii, tak ve vaření, pro léčebné účely. Sezamový olej, který se připravuje na základě semen, je nejcennější. Pokud mluvíme o výhodách a škodlivosti sezamových semen, pak stojí za to vědět především: je lepší používat ho ve vyhřívané nebo namočené formě, aby se předešlo nepříjemným následkům. Semena jsou důležitá pro důkladné žvýkání, aby bylo možné extrahovat maximum vitamínů.
Pokud jste zmateni otázkou toho, co je obsaženo v sezame, pak s naší pomocí najdete odpověď na tuto otázku. Kromě obrovského množství oleje organického původu obsahuje sesamin - látku, která je silným antioxidantem. Sesamin snižuje hladinu cholesterolu v krvi a používá se k prevenci různých onemocnění, včetně rakoviny. Sesame obsahuje fosfor, železo, draslík, hořčík, fytin, vlákninu, lecitin a další minerální sloučeniny. Také v sezamových semenách jsou obsaženy aminokyselin , sacharidy, vitamíny skupin A, B, C, E a bílkovin.
O výhodách sezamových semenSesam má příznivý účinek na stav vlasů a nehtů, zlepšuje složení krve, normalizuje metabolismus a je přínosem pro trávicí a nervový systém. Obsah vápníku v sezamových semenech je velmi vysoký. Proto je použití tohoto přípravku prevencí osteoporózy, osteochondrózy, aterosklerózy. Také dochází ke zvýšení svalové hmoty a posilování kloubů.
Sesame se vyrovná s odstraněním cholesterolu z krve a úspěšně bojuje s extra kilo. Přítomnost fytoestrogenu je užitečná pro ženy od čtyřiceti pěti let.
V lékařství se sezamový olej úspěšně používá k výrobě různých emulzí a mastí: má dobrý účinek na srážení krve. Sezamový olej se používá také při léčbě hemoroidů a zácpy.
Sezamový olej je široce používán v oblasti kosmetologie a estetické medicíny. Má zvlhčující a změkčující vlastnosti. Zlepšuje stav kůže, regeneruje vlastnosti, snižuje podráždění, bojuje s nedokonalostí kůže. Sezamový olej se používá k čištění pokožky od make-upu, stejně jako masážního oleje.
O kalamiku sezamu
Zpravidla semena každé rostliny mají vysoký obsah kalorií kvůli jejich vysokému obsahu tuku a sezam není výjimkou: obsah oleje je přibližně 45-60 procent. Obsah kalorií Sto gramů sezamu je od 550 do 580 kilokalorií. Ale nezapomeňte, že počet kalorií závisí na velikosti semen, tvaru a dalších rysech.
Je sezamový škodlivý?Navzdory nepochybnému přínosu sezamového semínka, někteří stále potřebují být opatrní při jeho užívání. Ti, kteří trpí zvýšeným srážením krve, jsou kontraindikovány, aby zahrnovali sezam v jejich stravě. Také lidé trpící urolitiázou by měli být nad tímto přípravkem velmi opatrní. A nezapomeňte, že jíst semena na prázdný žaludek může vést k nevolnosti a způsobit žízeň.