Sleďové sendviče
Sendviče se sledě - velmi originální, neobvyklé, ale dost jednoduché na přípravu jídla. Tento předkrm vypadá skvěle na jakémkoli koktejlovém večírku, slavnostním svátku, a dokonale diverzifikuje každodenní večeři a bude vyvolávat spoustu pozitivních emocí mezi hosty. Nabízíme Vám několik receptů na výrobu sleďových sendviček.
Sendviče s hořčicí a sledě
Složení:
- lehce solené sleď - 8 kusů;
- černý chléb - 4 plátky;
- jablko - 0,5 ks;
- zakysaná smetana - 150 ml;
- žárovka - 0,5 ks;
- hořčičné zrno - 1 čajová lžička;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, kopr.
Příprava
Vysejte sleď na kusy a vyčistěte ryby z kostí. Pro omáčku kombinujeme kyselou smetanu, přidáme citronovou šťávu, jemně nasekaný kopr, zrna hořčice a promícháme. Plátky černého chleba jsou nakrájeny na kusy a na každé z nich nejprve položíme kus sleďů a pak je naléváme připravenou omáčkou. Ozdobte sendviče s jemně nakrájenou zelenou cibulí, přidejte plátky jablek a ozdobte čerstvým koprem.
Recept sleďového sendviče
Složení:
- Filet sleďového - 200 g;
- bochník;
- tavený sýr - 160 g;
- zelené.
Příprava
Batošník se narežuje na plátky střední tloušťky. Filet sleďového nakrájený na malé kousky. Smetanové sýry kostky rozdrcené. Petrželky jsou promyty studenou vodou, sušeny a mleté. Nyní mícháme připravené produkty v malé misce a rozdělíme plátky bochníku s touto směsí. Pokud je to požadováno, můžete vymalovat hotové sendviče se sledě s petrželkou a podávat na bufetovém stole.
Sendviče s řepou a sledě
Složení:
- česnek - 2 hřebíčky;
- řepa - 2 ks;
- Filet sleďový - 1 ks;
- rostlinný olej;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- chléb - 6 plátků;
- žárovka - 1 kus;
- koření, byliny.
Příprava
Vařte řepu v slané vodě, dokud nebude hotová, odlupujte a brousíme na velkém strouhaní. Česnek je vyčištěn, lisován lisem, přidáme majonézu a jemně nakrájenou petrželku, dobře promícháme. Nyní si vezměme filetu sledě a nakrájíme na malé kousky.
Zahřejte pánev, nalijte do ní zeleninový olej a smažte chlebové plátky chleba, aby získali chrumkavou a křupavou kůru. Nyní vyčistěte z lusku a nakrájejte cibule prsteny. Jakmile náš chléb ustoupí, rozložíme na něj omáčku z červené řepy, položíme rybí kousky, pak nakrájíme cibuli a zdobíme sendviče se sleďovým a řepnou zelenou petrželkou.
Sendviče se sledě a vejci
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- zelená cibule;
- majonéza - na chuť;
- sleď obecný;
- žitný chléb.
Příprava
Vajíčka jsou předem vařená, vyčištěná a mletá spolu se zelenou cibulí a smíchána s majonézou. Výslednou hmotu vložíme na kusy žitného chleba a ozdobíme špičku kusy rybího filé.
Sleďové sendviče a kiwi
Složení:
- žitný chléb - 1 bochník;
- kiwi ovoce - 2 ks;
- solené sleď - 2 ks;
- máslo.
Příprava
Takže zpracováváme sleď, čistíme ho z kůže, vnitřností a kostí a pak ho ořezáme 
v částech v úhledných kusech. Pak nakrájejte kiwi, rozkrojte ho v malých kruzích. Žitný chléb se nakrájí na libovolné plátky. Máslo předem vyjmeme z chladničky a necháme ho ležet při pokojové teplotě, aby trochu změkčilo a bylo snadněji rozmazané. Nyní, když byly připraveny všechny potřebné suroviny, začněte připravovat sendviče. Chcete-li to provést, mastněte každý kus chleba tenkou vrstvou másla, roztřepete kus sledi nahoře a položte vedle něj kružnici kiwi.