Salát se slaným pstruhem
Červené ryby vždy přinášejí slavnost a slavnost. Můžete si s ním vyrobit sendviče nebo je podávat samostatně na rybí talíři, ale pstruzi budou mít prospěch mnohem víc, pokud s nimi připravíte porcované saláty - budou vypadat skvěle a nabídka se bude diverzifikovat. Existuje mnoho receptů na saláty s pstruhem - s červeným kaviárem, s různou zeleninou, ořechy, krevetami, teplým salátem s pstruhy a bramborami. Tato ryba je zpravidla obtížně pokořitelná, takže její chuť je kombinována s mnoha produkty.
Salát s lehce slaným pstruhem
Jak jsme již řekli, možnosti vaření salátu se slaným pstruhem jsou obrovské. Fantazie kuchařských odborníků je neomezená a množství ingrediencí v receptu se pohybuje od dvou do tří až deseti. Chceme Vám nabídnout vyzkoušet si slavnostní salát. Ve svém složení jsou výrobky, které dělají nádobí snadné, poměrně uspokojivé a nepochybně chutné.
Složení:
- pstruh - 500 g;
- avokádo - 1 ks;
- rajčata - 4 ks;
- kapary - 30 g;
- cibule - 1 ks;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- citron - 2 ks;
- zelenina, sůl, pepř - podle chuti.
Příprava
Pstruhy nakrájíme na malé kostičky a dáme je do misky na salát. Rajčata zaparená vroucí vodou, odkráčena, nakrájena na kostky a rozšířena na ryby. Nahoru s olivovým olejem, sůlmi, pepřem a vložte do lednice po dobu půl hodiny. Z avokáda odstraňte kosti, předem nakrájíme na polovinu a nakrájíme na kostky, nakrájíme cibuli na kroužky. V salátové misce rozšiřujeme kapary, rajčata, cibuli a avokádo, zhora zdobíme zeleně. Tento pstruhový salát nevyžaduje míchání. Je lepší podávat porce v průhledném pokrmu tak, aby každý produkt smíchal samostatně.
Můžete se pokusit připravit salát s mírně slaným pstruhem a krutony. Kromě těchto produktů obsahuje recept také salátový salát, čerstvé okurky a jogurtové oblékání. Na stole bude tento salát vypadat nádherně a složení ingrediencí činí misku dietní.
Puffed Trout salát
Jakákoli hosteska ví, že salát by měl být nejen zdravý a výživný, ale také způsobit chuť k jídlu, protože toto jídlo je vždy podáváno jako občerstvení. Zvláštností vrstvených salátů je nejen to, že vždy vypadají výhodně na stole, ale také potřebu jejich impregnace, která trvá určitou dobu. Pro salát se slaným pstruhem můžete přijít s více než jednou možností pro kombinace produktů ve vrstvách, ale zkuste vařit zcela obyčejný, jednoduchý pokrm - "pod kožešinovým kabátem". Co je to "Sleď pod kožich" je dobře známo všem, ale víte, že "pod kožešinovým kabátem" můžete také udělat salát s lehce slaným pstruhem. Nenechte se překvapit, že se vám bude líbit chuťová kombinace a krásná růžová barva ryb dává pokrmu slavnostní náladu.
Složení:
- lehce slaný pstruh - 300 g;
- vařené vejce - 2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- řepa - 1 ks;
- brambory - 2 kusy;
- cibule - 1 ks;
- majonéza - 150 g;
- greeny - na chuť.
Příprava
Vařte mrkev, brambory a řepu, nechte vychladnout, oloupejte a roste zeleninu. Jemně nakrájejte cibuli a pstruh nakrájíme na malé kostičky. Umístili jsme v salátové misce ve vrstvách: strouhanou řepu, mrkev, brambory, pak strouhaná vejce, cibule a pstruh nahoře. Každá vrstva je rozmazaná s majonézou, s výjimkou ryb. Ozdobte vrcholy salátu jemně naseknutými zelenkami a nechte pstruhový salát v ledničce na několik hodin namočit. Mimochodem, můžete také udělat vrstvený salát v misce mísy na salát, nebo dát do odnímatelné podobě, a před obsluhou hosté mohou odstranit nárazníky.