Potraviny Výborné články

Salát s rýží a vejcem

Jídla s rýží a vejcem jsou velmi výživná a výživná, ale aby se tyto dvě ingredience nesměšovaly pod majonézovým dresinkem, nabídneme vám několik salátových receptur.

Salát s chobotnicemi, krabovými tyčinkami, rýží a vejcem

Složení:

  • rýže - 1/2 lžíce;
  • křepelčí vejce - 10 ks;
  • squid - 2 těla;
  • krabové tyčinky - 6 ks;
  • cherry rajčata - 4-5 ks;
  • majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • Worcestershire omáčka - 2-3 kapky;
  • citronová šťáva - 2-3 kapky;
  • krevety, červený kaviár - pro výzdobu.

Příprava

Vařte rýži , umýt a ochladit. Vyčistěte jatečně upravená tělíčka a hodte 40 vteřin do vroucí vody. Odřízněte kruhy chobotnice. Krabí tyčinky nakrájené na kostky s cherry rajčaty. Křepelčí vejce vařte tvrdě vařené a rozemleté, nechte 2-3 ozdobné kusy. Nyní si vezměme omáčku: mix majonézy, kečupu, citrónové šťávy a Worcestershire omáčka . Oblékněte všechny připravené ingredience. Salát položíme do talíře a zdobíme vařenými krevetami a červeným kaviárem.

Salát s rýží, kukuřicí, kuřecím masem a vejcem

Složení:

  • kuřecí filet - 200 g;
  • 3-4 vejce;
  • rýže - 1/2 lžíce;
  • kukuřice - 1/3 plechovky;
  • greeny - na chuť;
  • cibule -1 ks;
  • sůl, pepř - na chuť;
  • majonéza.

Příprava

Vařte kuřecí filé, ochlaďte a rozeberte do vláken. Vařte rýži a vařte do připravenosti a opláchněte studenou vodou. Vařte vajíčka pevně a jemně nakrájejte. Cibule ulehčují nadměrnou hořkost a nepříjemnou vůni, nalévají na kroužky vroucí vodu, moření v octě nebo smažení až do průhlednosti.

Nyní položte salát ve vrstvách: půlky rýže, kukuřice, kuřecího masa, druhé rýže, vajec a nakrájené zeleniny pro výzdobu. Každá vrstva salátu s majonézou, je-li to nutné, sůl a pepř.

Konzervovaný rybí salát s rýží a vejcem

Složení:

  • konzervované sardinky - 200 g;
  • rýže - ½ st.;
  • 3-4 vejce;
  • cibule - 1 ks;
  • majonéza - pro doplňování paliva;
  • zeleň - pro výzdobu;
    • salát sépie rýže vejce
  • sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Umyjte rýži, vařte a ochlaďte. Vařené vajíčka a mletí. Cibule, nakrájené na tenké kroužky a opékané vařící vodou, aby se odstranila hořkost. Se konzervovanými rybami vypusťte přebytečnou kapalinu a hněteme kousky vidličkou. Smíchejte všechny připravené přísady do salátové mísy a sezonu s majonézou. Před podáváním by měl salát z ryb, rýže a vajec stát v chladničce po dobu 30-40 minut, po níž může být zdoben zelení a podává se ke stolu.