Vepřový salát
Někdy chcete vařit nějaké chutné, zdravé a vyživující pokrm. Velkým řešením by mohl být salát vepřového jazyka. Zvažme tedy s sebou několik jednoduchých a nádherných receptů na tento svačinek.
Vepřový jazyk a okurkový salátový recept
Tento salát je velmi jednoduchý na přípravu, ale zároveň je rafinovaný a neobvyklý na chuti. To může být provedeno na velkém talíři nebo může být rozloženo na misku.
Složení:
- čerstvá okurka - 1 ks;
- vařený vepřový jazyk - 300 g;
- tavený sýr - 50 g;
- cibule - 1 ks;
- konzervované žampióny - 300 g;
- zelená cibule, kopr, petržel - na chuť;
- kysaná smetana a hořčice - pro doplňování paliva;
- sůl a černý pepř - na chuť.
Příprava
Takže, připravte salát z jazyka, vezměte jazyk a vařte ho v mírně slané vodě po dobu dvou hodin. 15 minut před připraveností přidejte cibuli, nakrájíme na 3 díly, bobkový list, sůl a pepř podle chuti.
Poté pečlivě vyjměte uvařený jazyk, ochlaďte, vyjměte pokožku a nakrájíme na proužky. Grind greens. Konzervované houby nakrájené na desky nebo kostky. Čerstvé okurky nakrájené na proužky a roztavený sýr tři na hrubé struhadlo. Všechny připravené přísady jsou přeneseny do salátové misky, přidáme sůl a pepř. Salát naplníme zakysanou smetanou, smícháme s hořčicí a důkladně promícháme. Salát s jazykem a okurkou bez majonézy je připraven.
Jednoduchý recept na salátový jazyk
Varený jazyk sám je velmi chutný, a je často podáván u stolu jako samostatné občerstvení. Ale takové jídlo se může lišit pouze tím, že přidáme několik dalších složek, a teď to uděláme. Tento salát je velmi jednoduchý, připravuje se, je jemný a výživný.
Složení:
- vařený jazyk vepřů - 100 g;
- čerstvá okurka - 100 g;
- tvrdý sýr - 50 g;
- ořech - 50 g;
- majonéza - pro doplňování paliva;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Jazyk vložte do hrnce s vodou a vaříme 2 hodiny. Pak nechte úplně vychladnout a nakrájíme na proužky. Můj okurka, nakrájíme na proužky, sýr třít na jemné struhadlo a nakrájíme vlašské ořechy. Všechny přísady, s výjimkou ořechů, vložte do misky na salát, sůl a promícháme. Švestkový salát s majonézou a posypeme nakrájené vlašské ořechy. I v takovém salátu můžete přidat nakládanou cibuli, ale to je volitelné. Chutný a jednoduchý salát vepřového jazyka je připraven!
Recept na salát z vepřového jazyka a šunky
Salát připravený podle tohoto receptu je velmi bohatý a originální, protože jeho složení je bohaté na různé ingredience, které můžete přizpůsobit Vašemu vkusu.
Složení:
- vařený jazyk vepřů - 200 g;
- šunka - 100 g;
- čerstvá okurka - 3 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- cukr - 1 lžička;
- žampiony - 300 g;
- nakládaný zázvor - 50 g;
- vinný ocet - 50 ml;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej - pro doplňování paliva;
- listy hlávkového salátu - 100 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Cibuli očistěte, nakrájíme na poloviční kroužky a naplníme vařící vodou po dobu 15 minut, přidáme vinný ocot a cukr. Zatímco cibule je nakládaná, nakrájíme bulharský pepř, okurku a zázvor do pásů. Vařený jazyk je nakrájen na tenké slámy a šunka je nakrájená na kousky. Houby čisté, nakrájíme na talíři a smažíme v rostlinném oleji. Všechny ingredience vložíme do salátové mísy, sůl, pepř, ochucíme a ochucujeme rostlinným olejem. Šalát vyjmeme z lednice a necháme ji stát a ponořit hodinu. Pak jsme rozložili listy hlávkového salátu na krásnou misku a nahoře položili potravu jako kopec! Slavnostní a vydatné jídlo je připraveno, můžete zavolat všem na stůl. Bon appetit!