Kuřecí srdce s bramborami - recept
Mezi vedlejší produkty, které zahrnují játra a srdce, můžete připravit lahodné pokrmy. A ti, kteří prohlašují, že jsou bez chuti, prostě uvaří špatně. Níže čekáte na recepty na vaření kuřecích srdcí se brambory.
Srdce s bramborami v pomalém sporáku
Složení:
- brambory - 0,5 kg;
- kuřecí srdce - 400 g;
- mrkev - 150 g;
- cibule - 100 g;
- máslo - 30 g;
- sůl, koření - chuť;
- voda - 2 vícenásobné sklenice.
Příprava
Srdce čistí a umyje. Brambory, mrkev a cibule čistěte a omyjte studenou vodou. Brambory nakrájené na tyčky střední velikosti. Rozdrtit mrkev a cibuli. Na spodku multivarky se šíří brambory, pak - srdce, mrkev a pak cibule, koření a máslo. Sůl a nalijte vodu. Je-li to žádoucí, můžete místo krému použít také krém nebo mléko - chuť bude pouze jemnější. Na displeji zvolte program "Quenching" a čas je 1 hodina. Na konci tohoto programu zapneme režim Pečení a čas je 20 minut. Kuřecí srdce se směsí brambor a horké stolky.
Kuřecí srdce kořeněné bramborami
Složení:
- brambory střední velikosti - 7 ks;
- kuřecí srdce - 500 g;
- rajčatová pasta - 30 g;
- velká cibule - 1 ks;
- velká mrkev - 1 ks;
- sůl, černá pepř - na chuť;
- tvrdý sýr - 100 g;
- česnek - 3-4 hřebíček;
- rostlinný olej;
- zelené
Příprava
Nejprve připravte zeleninu: nakrájejte cibuli na poloviční kroužky a nakrájejte mrkev na proužky. Chop cesnak. Brambory nakrájíme na kostky. Kuřecí srdce se umyje pod studenou vodou, odstraní se krevní cévy a přebytečný tuk. Dejte je na pánvi zahřátým rostlinným olejem. Když se kapalina vylučuje srdcem, odpaří se, sůl, rozloží mrkev a cibule. Pokračujte v smažení srdce po dobu asi 5 minut a pak vložte rajčatovou pastu a brambory. Naléváme tolik vody, že pokrývají produkty a po varu přidáme koření a sůl. Zakryjte pánvi víkem a 20 minut nahoře na středním ohni. Pokud chcete, aby byl brambor více vařený, zvyšujeme dobu vaření. Nakonec vše posypeme strouhaným sýrem, zeleninou, zakryjeme pánvi víkem a necháme vařit 10 minut a pak podáváme stůl.
Smažené brambory se srdcem
Složení:
- kuřecí srdce - 700 g;
- brambory - 700 g;
- česnek - 3 stroužky;
- cibule - 100 g;
- rostlinný olej - 120 ml;
- voda 100 ml;
- sůl, černý pepř, mletý koriandr.
Příprava
Kuřecí srdce se omyje a vloží do vařící vody, vaří se asi 15 minut. Nakrájejte cibule v polkruzích. Brambory odlupujte a nakrájíme na plátky. Smažte srdce s cibulí až do zlatohnědého. Poté přidáme sůl, kořeněme kořením, mícháme a vaříme 5 minut. Pak vylijte do vody, zakryjte oheň a nakrájejte asi 20 minut. Nyní přidejte brambory a smažte, dokud nejsou připraveny. Kuřecí srdce, smažené brambory, podávané se zeleninovým salátem.
Brambory se srdcem v hrnci
Složení:
- kuřecí srdce - 500 g;
- brambory - 700 g;
- česnek - 5 denticles;
- žampiony - 400 g;
- sýr - 170 g;
- cibule - 1 ks;
- průměrná mrkev - 1 ks;
- krém s obsahem tuku 20% - 350 g;
- sůl, pepř, koření - chuť.
Příprava
Rozemlejte cibuli, mrkev a smažte je, dokud nejsou měkké. Samostatně, smažte nakrájené žampiony, dokud nevstoupí vlhkost. Nyní smažte srdce s pepřem a slanou asi 20 minut. Položte nakrájené brambory na dno hrnců, sůl a nahoře položte máslo, pak umístěte houby, kuřecí srdce a posypete je vaším oblíbeným kořením. Směs bazalky, oregano a chuť je pro ně ideální. Rozprašená zelenina rozšiřujeme shora a nalijeme krém do středu hrnce. Posypeme sýrem a vaříme při teplotě 220 ° C po dobu 30 minut.