Potraviny Výborné články

Salát s houbami a kuřecím masem

Houby a kuře jsou perfektně kombinovány. A tento úspěšný tandem se používá v mnoha pokrmech. Jak udělat zajímavé saláty s houbami a kuřetem, přečtěte si níže.

Kuřecí salát s houbami

Složení:

  • kuřecí filet - 270 g;
  • 2-3 vařené vejce;
  • houby ústřice - 200 g;
  • cibule - 180 g;
  • zelené cibulové peří - 25 g;
  • kysaná smetana 15% tuku - 100 g;
  • sůl;
  • listy hlávkového salátu - 5 ks;
  • petrželka - 25 g;
  • lískový ořech pro dekoraci.

Příprava

Samostatně, vařené ústřicové houby a kuřecí filé. Poté nakrájejte přísady na proužky a lehce smažte. Cibule jsou nasekané a také pasážované. Vejce se čistí a nakrájí na proužky. Smíchejte všechny připravené produkty, přidejte nakrájenou petrželku, zakysanou smetanu, sůl podle chuti a promícháme. Pokrývajíme hluboké pokrmy s listy zeleného salátu, nahoře položíme náš houbový salát s kuřecím masem. Vyzdobíme je nakrájenou zelenou cibulkou a lískovými oříšky.

Kuřecí houbový salát recept

Složení:

  • marinované žampiony - 1 jar;
  • kuřecí filet - 230 g;
  • mrkev - 150 g;
  • majonézový salát - 100 g;
  • pepř, sůl;
  • zelené

Příprava

Kuřecí filet vaříme, ochladíme a rozebíráme vlákna. Vařeme mrkev a nakrájíme je na malé kostičky. Marinované houby nakrájené na talíře. Smíchejte všechny přísady. Chuť, sůl, pepř, přidejte nakrájené greeny, majonézu a promíchejte.

Puffový kuřecí salát s houbami

Složení:

  • kuřecí filet - 430 g;
  • okurky nakládané - 3 ks;
  • žampiony - 300 g;
  • vařená mrkev - 250 g;
  • konzervovaná kukuřice - 450 g;
  • vařené vařené vajíčka - 6 ks;
  • majonéza - 200 g;
  • česnek - 2 plátky;
  • koření, sůl, zelenina;
  • rostlinný olej.

Příprava

Houby nakrájíme na velké kousky a smažeme, přidáme na ochutnání sůl. Vařte kuřecí filetu. Nakrájené okurky nakrájené kostky. Umístěte majonézu do misky, přidejte nakrájený česnek a nasekané zeleniny. Přísady rozdělíme do vrstev v následujícím pořadí: kuře, mrkev, houby, nakrájené vejce, nakládané okurky a kukuřice. Všechny vrstvy s výjimkou top mastnoty.

Salát s houbami, rajčaty a kuřecími prsíčky

Složení:

  • kuřecí prsa - 1 ks;
  • žampiony čerstvé - 280 g;
  • rajčata - 300 g;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • hořčice, majonéza, citrónová šťáva - na chuť;
  • listy hlávkového salátu.

Příprava

Smažte mýtinu, nakrájejte na plátky a smažte. Kuřecí prsa nakrájejte, dokud se nesolená ve vařené vodě, ochladí a jemně naseká. Na listu hlávkového salátu v centru položíme filetu, umístíme houby do kruhu, uprostřed na kuřečku umístíme bulharský pepř, vyčistíme semena a nakrájíme na kostky. Rajčata řezané na plátky a ležely v kruhu. Mícháme majonézu, hořčici a citronovou šťávu - poměry jsou libovolné, chutnají. Nalijte salát s dresinkem a servírujte.

Recept na kuřecí salát s houbami, bylinkami a rajčaty

Složení:

  • žampiony - 200 g;
  • mix salát - 80 g;
  • rucola - 100 g;
  • cherry rajčata - 300 g;
  • zelená cibule - 100 g;
  • olivový olej - 60 ml;
  • kuřecí filet uzený - 250 g;
  • Balsamický ocet - 10 ml;
    • kuřecí salát se žampiony
  • sůl, pepř.

Příprava

Směs šalátu a rukoly se roztrhají na kusy, cherry rajčata se narežou na polovinu, nakrájejí se na zelenou cibuli a houby se střílí na polovinu, pokud jsou malé. Pokud houby uloví velké, je lepší je rozdělit na 4 části. Uzené kuřecí filé rozřezané na proužky. Smažte houby v olivovém oleji (10 ml bude dost) na vysokém ohni. Posypte nakrájenou zelenou cibulí s octem balsamico, sůl a pepřem a přidejte zbývající olivový olej. Nyní na misce nejprve položte zeleniny, pak houby s rajčaty a kuřecí filet. Nalijte olivový olej nahoře cibulí.