Salát s játry a okurkami

Pokud plánujete slavnostní slavnost, nebo právě čekáte na příchod hostů a nevíte, jak je překvapit a ohromit, v tomto případě vám jistě pomůže chutné a uspokojující pečený salát a okurky.

Játrový salát s nakládanou okurkou

Složení:

hovězí játra - 500 g;
nakládaná okurka - 5 ks;
mrkev - 3 ks;
cibule - 5 ks;
olivová majonéza - na chuť;
koření

Příprava

Důkladně promíchejte játra, odřízněte přebytečnou fólii, přidejte ji do vroucí vody, přidejte nějakou sůl na chuť a vařte, dokud nebude hotová po dobu asi 30 minut. Pak ochlaďte játra a nakrájejte na tyčinky. Vyčistěte mrkev, tři na velké struhadle a jemně nakrájejte cibuli a smažte zeleninu v rostlinném oleji po dobu 10 minut. Nakládky brousit kostky. Nyní míchat všechny přísady, pepř a přidat olivovou majonézu. Důkladně promícháme a servírujeme hotový salát ke stolu.

Salát z kuřecích jater s nakládanými okurky

Složení:

kuřecí játra - 350 g;
vejce - 4 ks;
nakládaná okurka - 200 g;
mrkev - 4 ks;
cibule - 2 ks;
rostlinný olej.

Příprava

Nejprve vaříme kuřecí játra ve slané vodě a nakrájíme na tenké proužky. Okurky nakrájené jemně. Mrkev se důkladně umyje, vaří, čistí a třepe se na velkém strouhaní. Rozštěpené paprsky paprskového paprskového světla se zlacily v oleji. Vařte vajíčka, čistěte a oddělejte bílé od žloutků. Squirrels třít na velkém struhadle, a nechat žloutek zdobit salát.

Teď začneme rozkládat přísady ve vrstvách: nejprve malá játra, smažená cibule, nakládané okurky, stríhaná mrkev a bílkoviny. Všechny vrstvy jsou potlačeny majonézou a zopakujte sekvenci znovu. Ozdobte hotový salát strouhaným žloutkem, nádobu vyjměte 2 hodiny v ledničce a poté položte na stůl lahodný játrový salát s okurkami.

Salát z tresčích jater s okurkou

Složení:

vařená rýže - 100 g;
vejce - 3 ks;
čerstvá okurka - 200 g;
cibule - 1 ks;
konzervovaná tkáňová játra - 200 g;
majonéza.

Příprava

Několikrát umyjte rýži a poté vařte, dokud nebude vařeno v lehce slané vodě. Vajíčka odděleně vařte, vařte, vyčistěte a nakrájejte na malé kostičky. Čerstvá moje okurka, jemně nakrájíme s loupanou cibulí. S tresčími játry vylijeme přebytečné máslo a hněteme játra samotnou vidličkou.

Když jsou připraveny všechny ingredience, začneme rozkládat salát ve vrstvách v následujícím pořadí: nejprve rýže, pak játra, cibule, rovnoměrná vrstva majonézy, vejce, okurky a majonézy. Ze shora zdobíme salát se strouhanými žloutky, necháme trochu vařit a podáváme.