Salát se zelenými fazolemi
Řetěz nebo, jak se také nazývá, chřestové boby - výrobek je lehký a velmi užitečný. Obsahuje velmi málo kalorií, ale mnoho vitamínů a užitečných látek jako je vápník, železo, hořčík, kyselina listová. Současně jíst chřestovou fazole zlepšuje funkci jater a ledvin. Teď vám řekneme recepty na přípravu chutných salátů se zelenými fazolemi.
Recept na salát se zelenými fazolemi
Složení:
- fazole - 350 g;
- žlutá paprika - ½ ks;
- cibule - 1 ks;
- marinované červené fazole - 240 g;
- ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, cukr, černý pepř - podle chuti.
Příprava
Nejdříve vařte zelené fazolky ve slané vodě po dobu asi 5 minut. Pak ho hodíme do cedníku, a když trochu ochladí, přidejte marinované červené fazole, nakrájenou pepř a nakrájenou cibuli. Poté naléváme rostlinný olej do nádoby se zeleninou, přidáme ocot, sůl, cukr a pepř dle chuti, vše dobře promíchejte.
Lahodný salát se zelenými fazolemi
Složení:
- brambory - 3 ks;
- jazyk - 0,5 kg;
- mrkev - 1 ks;
- fazole v konzervách - 1 plechovku (240 g);
- zelené fazole - 200 g;
- černé olivy - 1 plechovku;
- okurky nakládané - 3 ks;
- Pekingové zelí - 200 g;
- majonéza, sůl, pepř, zelenina - na chuť.
Příprava
Můj jazyk, nalít vařící vodu a vařit, dokud se nestane, to bude trvat asi 1,5-2 hodiny. Pak trochu ochlaďte, oloupeme a nakrájíme na proužky. Vařte brambory a mrkev ve svých kůžích, oloupejte a nakrájíme na kostky. Zelenou fazolí vložte do pánve s rostlinným olejem, přidejte 50 ml vody a opeřte, až se tekutina odpaří, a pak sůl a pepř podle chuti. Nakrájené okurky nakrájené na proužky a pekingské zelí. Kombinujte připravované přísady, přidejte konzervované boby, olivy, majonézu, nakrájené zeleniny a promíchejte. Potom zkuste: chcete-li přidat sůl podle chuti.
Salát se zelenými fazolemi a vejci
Složení:
- vejce - 5 ks;
- zelené fazole - 400 g;
- česnek - 3 stroužky;
- sůl, pepř, majonéza, zelená cibule - chuť.
Příprava
Vařte fazole až do vaření v slané vodě, to bude trvat asi 7 minut. Vajíčka se vaří, pak nalévá studenou vodou, čistí a nakrájí se na kostky. Smíchejte ochucené fazole s vejci, přidejte vymačkaný česnek a nakrájenou zelenou cibuli, sezamujte salát s majonézou nebo zakysanou smetanou, přidejte sůl a pepř podle chuti. Podávejte vaječný salát s fazolemi, zdobené zelení.
Hot salát se zelenými fazolemi
Složení:
Pro salát:
- fazolové vlákno - 0,5 kg;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- kuřecí filet - 250 g;
- olivový olej na smažení.
Pro doplňování paliva:
- balsamic vinegar - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- horká voda - 50 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Fazole vroucí po dobu 2-3 minut, měla by zůstat mírně tvrdá, po které je voda vypuštěna. Mé kuřecí filé, sušené, nakrájíme na proužky nebo kostky a smažíme v rostlinném oleji až do zlatohnědého. Papriky a cibule jsou oloupané a nakrájené, stejně jako filé. Přidejte více oleje do pánve a smažte papriku cibulí, dokud měkký, pak rozložte fazole a všechny spolu dohromady po dobu dalších 5 minut za nízké teploty pod uzavřeným víkem. Teď připravujeme oblékání: mícháme teplou vodu s balsamikovým octem, přidáme sůl a pepř, po které se pokusíme oblékat - mělo by to být slané, protože zelenina a maso nebyly dosaliv v procesu vaření. Kuře spojujeme se zeleninou a vylijeme veškerou výslednou směs, dobře promícháme a podáváme teplý salát k tabulce.