Vaječný salát

Vejce - produkt, který je součástí řady salátů. Jsou dokonale kombinovány se zeleninou, masem, rybami. Ale tam jsou saláty, ve kterých jsou vajíčka hlavní složkou. Jsou snadno připravené, kromě dostupných a chutných. Řekneme vám pár receptů na vaječný salát.

Avokádový vaječný salát - recept

Složení:

vařené vejce - 8 ks;
avokádo - 1 ks;
citronová šťáva - 10 g;
petrželka - 20 g;
sůl, černý pepř;
Dijonská hořčice - 0,5 lžíce;
majonéza - 60 g

Příprava

Kostky vajíček a avokáda přidejte nakrájenou petrželku. A nalijte omáčku: mix majonézy, citronové šťávy, hořčice, sůl a pepř podle chuti. Salát dobře promíchejte a podávejte.

Salát s vajíčkovou omeletou

Složení:

kuřecí filet - 300 g;
vejce - 2 ks;
mléko - 50 g;
hrášek - 150 g;
zelená cibule - 20 g;
okurky - 100 g;
máslo - 15 g;
majonéza;
sůl, pepř.

Příprava

Vaření omelety, pro toto vejce, porazit mlékem, sůl na chuť. Zahřejte máslo na pánvi a smažte omeletu na nízké teplotě po obou stranách. Když se ochladí, nakrájí se na pásy. Vařte kuřecí filé ve slané vodě až do vaření, pak nakrájíme na proužky. Přidáme nakrájené okurky, nakrájenou zelenou cibuli a hrášek. Dejte majonézu do salátu, pepře podle chuti.

Sendvič s vaječným salátem

Američané často vaří sendviče a jako náplň je prostě nepoužívají. Jednou z nejjednodušších, cenově dostupných a zajímavých možností je přidání vaječného salátu do sendviče.

Složení:

vejce - 2 ks;
majonéza;
listy hlávkového salátu;
sůl, pepř;
chléb - 2 plátky.

Příprava

Vyrábíme toasty, děláme to, můžeme smažit chleba v houskové troubě a při absenci takového můžeme udělat v pánvi. Vejce se vařou tvrdě vařené, vyčistěné a nanesené na velkém strouhaní. Přidejte majonézu, sůl a pepř podle chuti. Na chléb položili vejce, na horním krytu s listovým salátem a nahoře dal druhý kus chleba. Nyní nakrájíme náš sendvič v polovině diagonálně. Objevily se 2 trojúhelníky - 2 sendviče.

Americký vařený salát

S takovým salátovým sendvičem také vychází velmi chutné.

Složení:

vejce - 7 ks;
kopr, petržel, zelená cibule.

Pro doplňování paliva:

vejce - 2 ks;
citronová šťáva - 10 g;
olivový olej - 20 g;
Dijonská hořčice - 10 g;
sůl, pepř.

Příprava

Vařte vajíčka tvrdě vařená, čistěte a nakrájíme na kostky. Zelení koberce, petrželky a zelené cibule jemně nakrájené a přidané do vajíček. Teď připravujeme oblékání, pro které jsme porazili syrové vejce s hořčicí Dijon, sůl a pepř na chuť. Poté přidáme do směsi směs rostlinného oleje, aniž bychom se zastavili. Po másle přidáme citronovou šťávu. Měli byste mít bílou hustou omáčku. Přidáme to ve vejcích se zeleninou a dobře promícháme.

Pokud se jedná o misku, kterou chcete použít pro sendviče, vezměte listy zeleného salátu a plátky rajčat. Takže sendviče jsou dokonce chutnější.