Sýrový salát Fetax
Sýr fetaksa něco jako brynza. Je vyroben z ovcí a někdy dokonce z kravského a kozího mléka. Tento sýr je měkký a něžný, má jemnou sladkou a kyselou chuť. Obsahuje mnoho bílkovin a vápníku, stejně jako speciální bakterie, které zabíjejí škodlivé mikroby v našem těle a podporují dobré trávení. Proto jsou sýrové saláty fetaxu nejen velmi chutné, ale také neuvěřitelně zdravé. A teď vám představíme některé recepty na saláty s přídavkem sýra fetax.
Sýrový salát Fetax
Složení:
- sýr fetax - 200 g;
- bílá cibule - 0,5 ks;
- cherry rajčata - 200 g;
- krabové maso - 200 g;
- citron - 1 ks;
- cukr - asi 5 tsp;
- olivový olej;
- zelené
Příprava
Nakrájejte rajčata na čtyři části, nakrájejte cibuli na malé kostičky, nakrájíme sýr a krabové maso na malé kostičky. Na talíři položíme na řadě, první krabové maso, rajčata a cibuli na něm (kdo nemá rád cibuli, nemůžete to dát) a sýr nahoře. Nyní stlačte šťávu z citronu. Připravíme oblékání z olivového oleje, citronové šťávy a cukru. Oblékněte salát, rozdělte zbývající celé rajčata na vrchol a ozdobte zeleninou.
Salát s feta sýrem, rukolou, smažené vejce
Složení:
- sýr fetax - 100 g;
- arugula - 100 g;
- kuřecí vejce - 4 ks;
- rajčata - 4 ks;
- olivový olej - 50 g;
- toast 4 kusy;
- citronová šťáva - na chuť;
- sůl;
- pepř
Příprava
Rukavce vypláchněte a nechte proudit vodu. Sýr nakrájíme na malé kostičky a mícháme s rukolou, nalijeme olivový olej a citronovou šťávu.
Vařte ve slané vodě vaječné pytlíky . Rajčata je nejlepší použít sušené. Chcete-li to udělat, nakrájejte rajčata na 8 dílů, odstraňte šťávu a semena, ponechte pouze buničinu. Plátky rajčat vložte do žáruvzdorné nádoby a vložte do trouby po dobu 2,5 hodiny při nejnižší teplotě.
Na ruce rozložíme rukolu se sýrem, sušené rajčata , smažené vejce, sůl a pepř. Podáváme stůl s toastem.
Fetačky sýrového salátu se zeleninkami
Složení:
- Lilek - 3 ks;
- fetax - 400 g;
- listy zeleného salátu - 100 g;
- olivový olej - 150 g;
- borovice - 100 g;
- cherry rajčata - 100 g;
- sůl, pepř.
Příprava
Lilek bude umývat a řezat podél desky, a pak výsledné kusy znovu snížit na polovinu. Posypeme je malým množstvím soli a necháme to stát 25 minut, aby se objevila hořkost. Olej olivového oleje namočte olivovým olejem a pečte baklažán do zlatavě hnědé.
Nakrájejte rajčata na polovinu. Smažte ořechy v suché pánvi. Sýr Fetaksu nakrájený na kostky. Všechny ingredience kombinují, pepř podle chuti, nalijte trochu olivového oleje, promíchejte. Rozložili jsme se na listy hlávkového salátu a sloužili ke stolu.
Řecký salát s fetaxem
Složení:
- Pekingové zelí - 1 ks;
- zelený salát - 1 svazek;
- petržel -1 hromada;
- rajčata - 5 ks;
- ovesy bez pití - 1 plechovku;
- cibule - 1 ks;
- ovesy bez pití - 1 plechovku;
- sýr fetax - 350 g;
- Bulharský pepř - 2 ks;
- sůl;
- pepř;
- olivový olej;
- citron - 1/2 ks.
Příprava
Vezměte si velkou misku na šalát, aby se později pohodlněji mísily výrobky. Zelí listy nakrájíme na malé kostičky. Šalát a petrželka jsou nakrájeny na velké, polokruhové cibule. Bulharské papriky nakrájené na čtverečky (aby salát jasnější, můžete mít papriky v různých barvách). Rajčata jsou nakrájena na polovinu a nakrájena na velké plátky, pokud se cherry rajčata jednoduše nasekají na poloviny. Fetak sýr narezaný na střední kostky. Do misky na salát přidejte olivy a olivy. Sůl a pepř dle chuti. Nalijte všechny citronové šťávy a olivový olej. Všechno úhledně promíchané. Řecký salát lze podávat.